國產原料純天然無添加至極醇厚醬油100ml 日本產丸大豆 日本產小麥 日本產米 天日鹽 再醬油 不含化學調味料 工匠堅持 和食 洋食 中華 濃郁 高雅 圓潤奢華調味料 生魚片家庭用商用前田家

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  • $10.99 USD
商店: maedaya
製造商: 前田家
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自然原料與匠人堅持。上品濃郁的無添加至極醇厚醬油。完全不含任何多餘的添加物。由經驗豐富的匠人耗時三年以上,細心製作的堅持工法。請務必品嚐其醇厚柔和的口感。
『對製法的堅持』- 工序:使用國產大豆與小麥,耗時一年以上製成「濃口醬油」(僅此一項即為高級醬油)。- 工序:在製造過程中,將製成的醬油用作翌年的「醃製水(通常為鹽水)」,這就是所謂的「再醸醬油」。據說,使用國產原料製作此「再醸醬油」的酒藏非常稀少。- 工序:本品是在此基礎上,將「生醬油」再加入米麴進行二次醃製。為了堅持製法,每次醃製量僅約100升。完成的醬油具有濃郁的「再醸醬油」,並自然帶有甜味,呈現出高雅、厚重且柔和的風味。
『對自然原料的堅持』- 完全不使用任何多餘的添加物,僅選用國產丸大豆、國產小麥、國產米及墨西哥產日曬鹽,堅持使用自然原料。- 關於丸大豆、小麥與米,並不限定特定產地,而是根據醬油釀造的最佳品質,隨時採購最適合的原料。- 所用的鹽是由於製作繁瑣,幾乎在國內已不再生產的鹽田中製成的鹽。非用火爐加熱,而是利用自然海風與陽光的熱力蒸發水分,這是少見的天然鹽。
商品名稱至極的芳醇醬油
內容量100毫升
原材料大豆(國產,非轉基因)、小麥、食鹽、米
營養成分標示(每6克)(每100毫升)- 能量:122千卡- 蛋白質:11.5克- 脂肪:0克- 碳水化合物:18.4克- 食鹽當量:15.5克
保存方法請避免直射日光及高溫多濕,置於常溫保存。

產品 # SIGOKUSHOYU-3

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