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香料四溢的萬用咖哩醬
可依喜好選擇的三種口味
「咖哩之壺醬」是一款能快速製作正宗斯里蘭卡咖哩的醬料。融合超過18種香料、香草及香味蔬菜的濃縮精華,讓您輕鬆享受層次豐富的香料咖哩風味。除了單一香料外,還加入烘焙混合香料,讓您在家也能品味深厚的味道。
不含動物性原料和麵粉。未使用香料或乳化劑等添加物,香料和香草也盡可能選用無農藥、無化肥栽培的安全素材,堅持安全安心的製作理念。
有適度辣度的「原味」、在抑制辣味的同時享受香料原始香氣的「溫和」、以及能充分體驗正宗香料風味的「辛辣」三種。
只需將醬料與配料快速炒香,即可“瞬間”完成正宗香料咖哩。醬料呈醬膏狀,使用方便,不僅適合做咖哩,也可塗抹於肉類或魚類烤製、蔬菜炒菜、義大利麵等,從主菜到副菜、主食甚至下酒菜,皆可用作萬用調味料!無需繁瑣準備,快速簡便,適合時間有限、想變化料理、戶外活動等多種場合,活躍於各種場景!
■正宗風味
融合超過18種香料、香草及香味蔬菜的濃縮精華,讓人一入口即能感受到香料的芳香。斯里蘭卡料理會根據食材、季節,並考慮食用者的心情,巧妙搭配多種香料,展現深厚的層次感。保持原汁原味的斯里蘭卡咖哩特色,同時為符合日本人口味,香氣濃郁卻更易入口。
■安心安全
通過香料、香草與香味蔬菜的完美配比,不添加香料等添加物,充分展現香料的香氣與鮮味。香料和香草盡可能來自自家農園或合作農園,採用無農藥、無化肥,僅用水、陽光與自然堆肥栽培。亦不含動物性原料和麵粉,是無麩質的咖哩醬。
可依喜好選擇的三種口味
「咖哩之壺醬」有原味、溫和、辛辣三種口味。不僅辣度不同,香料配比也各異,讓您享受不同的香氣與味道。除了單獨使用外,也可混合不同口味,調整至喜愛的辣度。
■咖哩之壺原創
以豐富的番茄與香茅為特色,清新爽口。適度辣度,適合搭配肉類、蔬菜、海鮮等各種配料,也推薦用於布伊亞貝斯(法國海鮮燉菜)。
主要特色
中辣款
適合搭配蔬菜、海鮮、肉類等各種配料
番茄的酸味與香茅的清新香氣
原料:番茄醬、醸造醋、香茅、食鹽、洋蔥、米、蒜、薑、椰子油、乾椰子、甘藍果、其他香料※「其他香料」包括青檸葉、辣木葉、辣椒、葛縷子、香菜籽、孜然、咖哩葉、茴香、芥末、丁香、孜然粉、薑黃、肉桂、胡椒、豆蔻、螺旋蘭。
內容量:200克(約20份)
產地:斯里蘭卡
熱量:每100克116大卡,每份10克11.6大卡
■咖哩之壺溫和
抑制辣味,展現香料原始香氣的溫和配方。濃郁醬膏能激發蔬菜的鮮甜與風味。適合不喜辣或兒童食用。
主要特色
甜口款
非常適合搭配蔬菜料理
溫和辣度,適合兒童與成人皆宜
原料:醸造醋、食鹽、香菜籽、粗糖、米、蒜、薑黃、孜然、洋蔥、羅望子、椰子油、乾椰子、薑、其他香料※「其他香料」包括芥末、咖哩葉、肉桂、孜然、茴香、辣椒、葛縷子、丁香、胡椒、螺旋蘭、香茅、豆蔻。
內容量:200克(約20份)
產地:斯里蘭卡
熱量:每100克147大卡,每份10克14.7大卡
■咖哩之壺辛辣
烘焙香料的香氣與濃烈辣味相得益彰,與肉類料理搭配極佳。正宗辛辣風味,推薦成人享用。
主要特色
辛口款,成人專屬
非常適合搭配肉類
烘焙香料的香氣
原料:醸造醋、食鹽、羅望子、薑、洋蔥、辣椒、蒜、米、香菜籽、乾椰子、椰子油、其他香料※「其他香料」包括薑黃、孜然、咖哩葉、丁香、胡椒、茴香、孜然粉、芹菜籽、香茅、豆蔻、螺旋蘭。
內容量:200克(約20份)
產地:斯里蘭卡
熱量:每100克111大卡,每份10克11.1大卡
咖哩之壺醬料QR碼
只需20分鐘,即可製作正宗香料咖哩
咖哩之壺醬料
將炒香的配料與「咖哩之壺醬」混合,加入椰奶快速加熱即可。只需20分鐘,便能完成正宗斯里蘭卡咖哩。不同於需長時間燉煮的歐式咖哩,斯里蘭卡咖哩不需長時間燉煮或放置。快速烹調,享受新鮮出爐的香氣與濃郁香料。掌握三個技巧:一、充分炒香香料;二、加入時機;三、用量。只要掌握這些技巧,即能做出美味的斯里蘭卡咖哩。
除了咖哩之外也適用的萬用調味料
調味料
咖哩之壺醬料
只需將醬料與配料快速炒香,即可“瞬間”完成正宗香料咖哩。醬料呈醬膏狀,使用方便,不僅適合做咖哩,也可塗抹於肉類或魚類烤製、蔬菜炒菜、義大利麵等,從主菜到副菜、主食甚至下酒菜,皆可用作萬用調味料!無需繁瑣準備,快速簡便,適合時間有限、想變化料理、戶外活動等多種場合,活躍於各種場景!「因為不常做咖哩,冰箱裡剩下的……」也不用浪費!食譜頁面除了經典香料咖哩食譜外,還有炒菜、肉類、魚類、咖哩燴飯等多種變化食譜,請務必善用於日常料理中。
■經典香料咖哩推薦食譜
咖哩之壺食譜:椰奶雞肉咖哩
椰奶雞肉咖哩
咖哩之壺食譜:雞肉咖哩
雞肉咖哩
咖哩之壺食譜:蝦仁茄子椰奶咖哩
蝦仁茄子椰奶咖哩
咖哩之壺食譜:雞翅湯咖哩
雞翅湯咖哩
咖哩之壺食譜:菜花與蝦仁咖哩
菜花與蝦仁咖哩
咖哩之壺食譜:蔬菜番茄椰子咖哩
蔬菜番茄椰子咖哩
咖哩之壺食譜:腰果奶油咖哩
腰果奶油咖哩
咖哩之壺食譜:番茄雞肉咖哩
番茄雞肉咖哩
咖哩之壺食譜:苦瓜厚豆腐椰奶咖哩
苦瓜厚豆腐椰奶咖哩
適合作為配菜或下酒菜的創意食譜
咖哩之壺食譜:烤雞
烤雞
蝦仁烤串
蝦仁烤串
咖哩之壺食譜:正宗咖哩燴飯
正宗咖哩燴飯
咖哩之壺食譜:花椰菜與油炸豆腐炒咖哩
花椰菜與油炸豆腐炒咖哩
咖哩之壺食譜:東南亞風味碎肉蓋飯
東南亞風味碎肉蓋飯
咖哩之壺食譜:豆芽豬肉咖哩炒
豆芽豬肉咖哩炒
咖哩之壺食譜:南瓜咖哩沙拉
南瓜咖哩沙拉
咖哩之壺食譜:旗魚風味咖哩
旗魚風味咖哩
咖哩之壺食譜:蘆筍條春捲
蘆筍條春捲
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SP_CRT_R-SKU00000005 |
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