■■英國代表性紅茶品牌
CLIPPER是……？

克利帕（Clipper）於1984年起源於英國多塞特，最初由紅茶品嚐專家“邁克與羅琳·布里姆”推出最高品質的阿薩姆紅茶。它在英國市場首次引入有機紅茶，並於1994年獲得國內首個公平貿易認證，近年來更在國際美食大賽“Great Taste Award”中獲獎，並多次獲得國際獎項，是一個受到全球喜愛的紅茶品牌。


■■英國首獲認證
“公平貿易”的努力

克利帕也以獲得公平貿易認證的全球最大公平貿易紅茶品牌而聞名。主要在印度、斯里蘭卡和非洲的茶園生產，長期支持茶葉生產者及其家庭。


■■環境保護的考量
環保包裝的推行

克利帕致力於包裝製造的環境友善活動。包括不使用人工漂白劑的“無漂白T袋”製造，以及在茶包和外箱中使用環保材料。


■■被譽為“美食奧斯卡”的國際大賽
Great Taste Award -格雷特·泰斯特獎-

克利帕曾獲得被譽為“美食奧斯卡”的“Great Taste Award”。此獎由英國高級食品零售協會（Guido of Fine Food）主辦，每年有超過一萬件參賽品，經由頂級廚師、採購商、高端食品零售商、餐廳經營者及食品評論家等嚴格評審。


■■在中國福建省誕生的通稱“美人茶”
白茶是……？

又稱“白茶”，主要在中國福建省生長，採用芽芽未展開的嫩芽和幼葉。每年春季的短短兩週內手工採摘，因此非常細膩。茶葉覆蓋銀白色的茸毛，因此得名“白茶”。製作過程簡單，只是讓茶葉自然枯萎並緩慢乾燥，遵循茶葉的自然發酵，表面只進行氧化發酵，保持茶葉的自然狀態。由於工藝簡單，展現了工匠的技藝，也提升了白茶的稀有性。其抗氧化成分和健康益處受到關注，也被稱為“美人茶”。


■■克利帕已獲得多項有機認證。
※每個商品的認證內容不同。

＞有機JAS認證標誌
證明產品符合有機食品JAS標準的標誌。用於標示“有機”或“有機”名稱的必要標誌。

＞歐盟有機認證標誌
證明產品按照歐盟有機農業規範生產。是歐盟成員國標示有機的必要標誌。
＞SOIL ASSOCIATION有機認證標誌
英國最大有機認證機構“土壤協會認證”的標誌。比歐盟及其他國內標準更為嚴格。

＞國際公平貿易認證標籤
在原料生產、出口、進口、加工、製造到完成的各個環節中，符合公平貿易標準的認證標誌。