■■英國代表性紅茶品牌
CLIPPER是……？

克利帕（Clipper）於1984年起源於英國多塞特的一位紅茶品嚐大師麥克與羅琳·布里姆（Mike & Loraine Bream），以最高品質的阿薩姆紅茶起步。它在英國市場首次引入有機紅茶，1994年獲得國內首個公平貿易認證，近年來更在國際美食大賽「Great Taste Award」中獲獎，並屢獲國際獎項，是一個受到全球喜愛的紅茶品牌。


■■英國首獲認證
「公平貿易」的努力

克利帕也是全球最大獲得公平貿易認證的紅茶品牌。主要在印度、斯里蘭卡和非洲的茶園生產，長期支持茶葉生產者及其家庭。


■■環境保護的考量
環保包裝的推行

克利帕致力於包裝製造的環境友善活動。包括不使用人工漂白劑的「無漂白T袋」製造，以及在茶包和外箱中使用環保材料。


■■被譽為「美食奧斯卡」的國際大賽
Great Taste Award -格雷特泰斯特獎-

克利帕曾獲得被譽為「美食奧斯卡」的「Great Taste Award」。由英國高級食品零售協會（Guido of Fine Food）主辦，每年超過一萬件參賽品，經由頂級廚師、採購商、高端食品零售商、餐廳經營者及食品評論家等嚴格評審。


■■在中國福建省誕生的俗稱「美人茶」
白茶是……？

又稱「白茶」，主要在中國福建省生長，採用芽芽將開和嫩葉。每年春季的短短兩週內手工採摘，極為細緻。茶葉覆蓋銀白色的絨毛，因此得名白茶。製作過程簡單，只是讓茶葉自然枯萎並緩慢乾燥，依照自然發酵，茶葉保持自然狀態，表面僅氧化發酵。由於工藝簡單，技藝高超的工匠能提升白茶的稀有性。其抗氧化成分及健康益處受到關注，也被稱為「美人茶」。


■■克利帕已獲得多項有機認證。
※每款商品的認證內容不同。

＞有機JAS認證標誌
證明產品符合日本有機食品標準的標誌。用於標示「有機」或「有機認證」等名稱。

＞歐盟有機認證標誌
證明產品依照歐盟有機農業規範生產。是歐盟成員國標示有機所需的標誌。
＞SOIL ASSOCIATION有機認證標誌
英國最大有機認證機構「土壤協會認證」的標誌。比歐盟及其他國內標準更為嚴格。

＞國際公平貿易認證標籤
在原料生產、出口、進口、加工、製造等各個環節遵守公平貿易標準的認證標誌。