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Madagascar 62%

  • $9.36 USD
Seller: cocokyoto
Made in: 日本

COCO KYOTOのチョコレートは他にないシングルオリジン。
カカオ豆をブレンドして製造することが一般的ですが、単一原産国のカカオ豆だけで製造。産地ごとにそれぞれのカカオ豆の特徴と向き合うことで個性溢れるチョコレートを生み出しています。
白砂糖は一切使用せず、ミネラル豊富なラカンカや、低GI値のオーガニックココナッツシュガーを使用し、ストレスフリーなチョコレートです。カカオ豆の焙煎温度は110℃~130℃の低温でゆっくり焼いていきます。
産地によって焙煎温度を変えることでそれぞれの持つ特徴あるフレーバーを引き出します。世界各地の選りすぐりのカカオ豆を石臼で1日かけてじっくり挽き、
カカオ本来の風味と栄養素を最大限に引き出したフレッシュなチョコレート。
私たちのこだわりは、各国から毎年1,000以上のエントリーがある世界最高峰の高品質を競うチョコレートコンクール
「International Chocolate Awards」でも評価され、連続受賞を果たしました。
マダガスカル62%は2017年大会で銅賞を受賞。

【原材料】
カカオ豆、ココナッツシュガー、羅漢果、カカオバター、カシューバター、(一部にカシューナッツを含む)

【賞味期限】
パッケージに記載

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所にて保存

【栄養成分】(推定値)
エネルギー:264kcal
たんぱく質:3.7g
脂質:16.0g
炭水化物:28.5g(糖質:13.9g)
食塩相当量:0.008g

Product # 4589712631376
Weight 50 g
Available packaging 6 x 1 x 13 cm
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