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[Japanese Sake] [Touken Ranbu] Sayo-no-Nakayama

  • $20.80 USD
Seller: otaku-sake
Brand: 刀剣酒
Manufacturer: shop original moeshu
Made in: 日本
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酒造年度 (Brewery Year): 2020BY (07/01/2020-06/30/2021 brewed)
使用米 (Type of Rice used): 誉富士、一般米 (Homarefuji,General rice)
使用酵母 (Type of Yeast used): 協会酵母901号 (Brewing Society Yeast 901)
日本酒度 (Sake Meter Value): +7.5
酸度 (Acidity): 1.5
説明 (Description):
これは鈴木酒屋のオリジナル商品「刀剣酒(Touken sake)」のひとつです。
これは短刀「小夜左文字(Sayo-Samonji)」のエピソードを元にデザインした日本酒です。
短刀のようにシャープで、優しい味です。
箱とカードが付属しています。
こちらはショップブログでの紹介ページです(japanese only)
http://osake.eshizuoka.jp/e1534188.html

Product # TOUKENSAKE-SAYO
Weight 1200 g
Available packaging 9 x 28 x 9 cm
Specifications

容量 (Net Content): 720ml

アルコール分 (Alcohol Content): 15-16%

特定名称 (Sake Classification): 純米酒 (Junmai)

醸造所 (Sake Brewery): 森本酒造 (Morimoto Brewery)

所在地 (Brewery Address): 静岡県菊川市 (Kikugawa city Shizuoka prefecture, Japan)

原材料名 (Ingredients): 米、米麹 (Rice,Rice-Koji)

精米歩合 (Rice Polishing Ratio): 65%

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