MAM CAFE / MAM SWEET FU 〈青森県産
〉
創業明治15年、青森県引前市にて古くから伝わる「麩」を代々受け継ぎ、丹念な手作りで仕上げています。
ブルーベリー
ブルーベリーの果汁を加えた糖蜜をぬったフルーツ麩菓子です。甘味と酸味のバランスがちょうどよく、果実の粒も少し残し、食感も楽しめます。
もちもち、パリパリ、シャキシャキ、とろ～り、こってり・・・食べものを連想させる擬音語がこんなにもたくさんあるのは世界中でも日本くらいだと言われています。それだけ、日本に住む人々は、食べものに対するこだわりや想いが強いのだと思います。海と山に囲まれ、豊かな自然に恵まれた日本。おいしい食べものは至るところにあります。でも、私たちが知っているおいしいものは、きっとまだひと握り。知られていないけど本当においしい食べものはまだまだたくさんあります。気候、水、土壌、地形、その地域独特の条件のもと生産される素材と、職人たちのこまやかな技とこだわりによって生まれた逸品と言える名産品があるはずです。その名産品を発掘して、私たちの新しいアイデアを掛け合わせることで誕生したのが、MAM CAFE(マムカフェ)シリーズです。「おいしいもの」を日本中から見つけ出し、安心して手にしていただける喜びを追求し、最高の味をご紹介していきます。
ーーー伝統と新しい技術
「果実・果汁入り麩菓子」を作る技術は、地元農園やコーディネーターとお麩屋が協力して開発されました。地域連携の開発で得た技術があるからこそ、色々な果実・果汁入りのフルーツ麩菓子をお届けすることができるのです。
ーーーコロコロ、サクッとあきない麩菓子
サクッとした歯ごたえ。やさしい甘さと果実の香りはおやつとして食べるのはもちろん、ワインやウイスキーにもよく合います。パッケージの中で割れてしまった麩は、アイスやプリンなどのトッピングとしても美味しくお召し上がりいただけますのでぜひお試しください。
お届けに関するご注意↓
| 商品番号 | MAM_F2606_R-SKU00000002 |
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