天貝（Tempeh）是印尼的傳統無鹽發酵食品，由煮熟的大豆經天貝菌發酵製成。大豆顆粒被白色的菌絲（天貝菌）緊密結合在一起，因此也被稱為「大豆的卡門貝爾起司」。其製作方法與使用納豆菌製作的納豆非常相似，但沒有納豆的黏稠感和濃烈氣味，而是以豆類本身清淡的風味為特點。它能很好地搭配各種調味料，因此可用於各種料理，如烤、炸、炒、燉、蒸、沙拉等。它與油非常搭配，即使是簡單的烹調方式，例如切成薄片，用少許油兩面煎炸，再用醬油調味，也會非常美味。
■ 原料：大豆（非基因改造）、米、天貝菌、釀造醋■ 過敏原標示：大豆■ 賞味期限：自製造日起9個月（未開封時），詳細記載於商品標籤。■ 保存方法：避免陽光直射、高溫，請保存於陰涼處。開封後請冷藏。■ 備註：開封後請冷藏保存，並請盡早食用。由於天貝菌發酵的狀況，偶爾可能會出現黑色斑點或袋中滲出水分，但這並不影響品質。
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