■商品說明
用於商業用途的日本製高軟木砧板，深受歡迎。

由創業約70年的山縣化學株式會社與約60年的阿達奇株式會社合作製作。

超越傳統塑膠砧板的刃口感受。
質感與木製砧板相同，刀刃切割效果良好。

此外，具有高效防止細菌繁殖的效果，使用感受與衛生方面都非常優秀。
並且耐熱性與耐久性也非常出色，受到專業廚房的喜愛。

尺寸：380×260×20mm
顏色：米色
材質：乙烯-醋酸乙烯共聚樹脂（EVA）
耐熱溫度：約100℃
產地：日本
製造商：山縣化學株式會社
定價：¥9,500（含稅）

■注意事項
耐熱變形溫度為80℃，因此請勿放置於火源附近或在加熱的平底鍋上，以免軟化變形。

不可用熱水煮沸。
熱水或熱湯也能承受，但高溫長時間浸泡則不可，可能會軟化變形。
（浸泡參考時間：約30℃的熱水中約15分鐘，或80℃約3分鐘）

每週用洗潔精或肥皂清洗表面油脂後，均勻塗抹廚房用殺菌漂白劑，可以去除黃斑、汙漬與污垢，保持更清潔。
※請用水徹底沖洗，避免殘留化學品氣味。用水洗滌後，氣味會略有残留，但在2～3天內會自然消失，請放心。

請避免用殺菌保管箱、洗碗機的熱水或熱風（75℃以上，10分鐘以上）進行消毒殺菌。
※大多數細菌在75℃以上，1分鐘即可殺死。
※請注意設定溫度與內部溫度的差異。
熱風出口附近溫度特別高。

紫外線殺菌（直射日光）會使樹脂硬化、劣化，縮短使用壽命。

若將砧板斜放，可能會導致反り，請務必垂直放置。

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