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商品介紹

孕期和哺乳期的女性以及任何人都可以安心飲用的"有機栽培"無咖啡因咖啡。100%使用森林農法和有機栽培的公平貿易豆。採用墨西哥天然水的「山水製法」去除咖啡因。此製法將咖啡生豆浸泡在飽和狀態的水中，水中殘留其他風味成分，僅溶出咖啡因，從而提取咖啡因。無化學藥品，安全性高的去除咖啡因方法。咖啡因去除率達99.9%。保留咖啡的風味和豐富香氣，口感溫和。

原料豆的生產者：墨西哥的Tosepan合作社，不僅採用有機栽培，還致力於森林農法（農林復合經營）。

森林農法帶來穩定的生活：咖啡栽培多在大型農場的種植園中進行，效率高，但天氣不佳時，生產者因缺乏自給作物或其他換取金錢的作物，生活容易不穩定。

森林農法的示意圖：在森林農法的咖啡園中，不僅種植咖啡，還有許多不同的樹木。高低不同的樹木、草本植物交錯生長，咖啡樹也在其中生長。在多樣的樹木中，咖啡分散生長，雖然作業較為繁瑣，但也支撐著生產者的生活。多種樹木能提供食物、藥材、木材、飼料、燃料、樹脂等多種資源。像全香料等高大的樹木能為喜陰的咖啡樹提供遮蔭。香蕉落葉回歸土壤成為肥料。即使咖啡收成不穩，森林農法的咖啡園也會提供其他作物供自用或銷售。透過這樣的栽培方式，生產者能過上穩定的生活。多樣的植物和花草生長，動物和鳥類在森林中活躍，這就是「生物多樣性豐富」的狀態。在森林中可以見到數十種甚至數百種鳥類，而單一栽培的咖啡園中僅有少數幾種鳥類。生物多樣性豐富的地方，害蟲與天敵共存，還有抗病菌的菌類，形成平衡的生態系統。這樣一來，害蟲和病菌的偏重環境就不易形成，樹木也更健康，無需使用農藥或化學肥料即可進行有機栽培。自從中南美引進咖啡之前，森林農法已是原住民傳統文化的一部分。從防止全球暖化和保護生物多樣性的角度來看，也受到重新重視。

原材料・成分

有機咖啡生豆

安全警告

請避免直射陽光、高溫多濕的環境保存。
?即溶
?冷凍乾燥製法
?山水製法
?有機栽培：在全球範圍內，為了栽培咖啡，使用大量農藥，導致生產者健康受害和產地環境污染。通過不使用農藥和化學肥料的有機栽培，提供對生產者、消費者和自然都安全、安心的咖啡。
?公平貿易：生產者、銷售者和消費者都能見到彼此，並以合理價格進行公平交易。透過持續的合作，改善生產者的生活並促進自立，推動對人和環境友善的可持續生產活動。
?森林農法：在森林中種植各種果樹和作物，維持現有的生態系統，同時栽培咖啡。落葉和微生物豐富土壤，樹蔭則保護咖啡免受直射陽光。森林還為生產者提供食物、燃料、建材等多種資源。
?使用墨西哥產的特級阿拉比卡豆【重要】由於廠商商品重新包裝（包括內容量）而進行的包裝（內容量也包括）變更，將以新包裝發送，敬請諒解。