丸倉國產白味噌是使用岡山縣產米、大阪縣產大豆以及沖繩的鹽（シママース）製成的白味噌。
（我們也提供自家製甘酒的產地證明書）
利用我們作為甘酒專家的豐富經驗，製作出了甜美且白色的味噌。
在國內，常用於雜煮和湯品；在海外，則受到沙拉醬和和風醬料的喜愛。
請享用不含任何食品添加物的自然風味。
味噌是日本料理中不可或缺的調味料。
相信沒有日本人未曾品嚐過味噌。
味噌湯是以味噌為主要材料的代表性料理，但味噌也用於飯糰和魚類料理。
味噌不僅在日本，在全世界都被視為日本的味道而受到喜愛。
由大豆製成的味噌富含大豆的營養素。
經過發酵，大豆會產生大量的氨基酸和維生素。
此外，還含有碳水化合物、脂質、鉀、鎂和纖維素等營養素。
說它含有如此多種類的營養素，並不為過。
即使只說味噌，其種類繁多，製作方法和用途也各異。
全國普遍常見的味噌是米味噌。
米味噌的顏色多樣，包括黃色、帶有白色調的淡色和紅色。
淡色味噌通常使用煮熟的大豆，而深紅色的米味噌則多用蒸煮的大豆。
此外，使用米麴越多的味噌，熟成時間通常越短。
在信州地區常見的則是白味噌。
白味噌與紅味噌不同，浸泡大豆的時間較短。
也不同於蒸煮，而是用煮的方法處理大豆。
熟成時間從幾天到數月不等，但整體較短，因此原料大豆的白色較為保留，不易染色。
比起紅味噌，味道較為甜美。
◆白味噌的優點
白味噌含有「GABA」，建議在夜間飲用效果較佳。乳酸菌也豐富。每一勺白味噌所含的乳酸菌量相當於100克優格。
＜丸倉食品＞
我們公司除了在國內銷售外，還將有機食品（玄米甘酒、白味噌、麥味噌、納豆味噌等）出口到北美、歐盟、澳大利亞和東南亞，並為此不斷努力，以符合國內外的衛生標準。
兩年前的11月，我們接受了美國食品藥品監督管理局（FDA）的檢查，確認產品是否按照美國標準製造。
儘管檢查非常嚴格，我們順利通過，之後的出口也持續順利。
在全球範圍內，這種衛生管理證明了我們產品的高品質，光靠美味已不足以競爭。
僅僅依靠「日本製造」的品牌來銷售，已經是驕傲且錯誤的想法。
過去曾有一段時間，僅憑「日本製造」的品牌就能銷售，但如今，因核事故放射能、諸如諾羅病毒等問題，這個神話正逐漸崩潰。
海外買家不再拘泥於日本產品，轉而選擇價格較低的中國或東南亞產品，這是必然的趨勢。
然而，考慮到日本高昂的人力成本，與中國或東南亞在價格上競爭，除了降低品質外別無他法，這是致命的愚策。
因此，日本唯一的出路是提升產品的高品質。
日本擁有許多擁有悠久歷史、海外難以模仿的企業。
利用這些企業積累的經驗，製作美味的食品，是日本剩下的最後一條道路，也是「Made in Japan」品牌復興的關鍵。
我們將追求「不僅便宜且品質差」的產品，而是讓世界認可「價格雖高，但物有所值」的產品。
今後也請各位繼續支持與協助我們。
■商品名稱：丸倉國產白味噌250g（味噌、無添加シママース、GABA、乳酸菌）
■內容量：250克
■原材料：白米、大豆（非轉基因）、食鹽
■製造商或銷售者：丸倉食品
■保存期限：出貨日起6個月
■保存方法：避免高溫多濕，存放於陰涼乾燥處
■分類：食品
■產地：日本
【免責聲明】
※標示的賞味期限為自製造日起計算的天數，實際日期請諮詢。
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※郵寄方式為信件投遞，不提供貨到付款。由於厚度限制（3cm以下），採用簡易包裝。
外箱損壞恕不負責。
商品編號：marukura-wmiso