マルクラ國產白味噌是使用岡山縣產米、大豆（非轉基因）以及沖繩的鹽（シママース）製成的白味噌。

（我們也提供自家製甘酒的產地證明書）

利用我們作為甘酒專家的豐富經驗，製作出了甜美且白色的味噌。

在國內，常用於雜煮和湯品；在海外，則受到沙拉醬和和風醬料的喜愛。

請享用不含任何食品添加物的自然風味。

味噌是日本料理中不可或缺的調味料。

相信沒有日本人未曾品嚐過味噌。

味噌湯是以味噌為主要材料的代表性料理，但味噌也用於飯糰和魚類料理。

味噌不僅在日本，在全世界都被視為日本的味道而受到喜愛。

由大豆製成的味噌富含大豆的營養素。

經過發酵，大豆會產生大量的氨基酸和維生素。

此外，還含有碳水化合物、脂質、鉀、鎂和纖維素等營養成分。

說它含有如此多種類的營養素，並不為過。

即使只說味噌，其種類繁多，製作方法和用途也各異。

全國普遍使用的味噌是米味噌。

米味噌的顏色多樣，包括黃色、帶白色調的白色和紅色。

淡色的米味噌通常使用煮熟的大豆，而深紅色的米味噌則多用蒸煮的大豆。

此外，使用米麴越多的味噌，熟成時間通常越短。

在信州地區常見的則是白味噌。

白味噌與紅味噌不同，浸泡大豆的時間較短。

也不同於蒸煮大豆，而是用煮的方法。

熟成時間從幾天到數個月不等，種類不同，但整體較短，因此不易上色，保持原料大豆的白色。

比起紅味噌，味道較偏甜。

◆白味噌的優點

白味噌含有「GABA」，建議在夜間飲用效果較佳。乳酸菌也豐富。每一勺白味噌所含的乳酸菌量相當於100克優格。

＜マルクラ食品＞

我們公司除了在國內銷售外，還將有機食品（玄米甘酒、白味噌、大麥味噌、納豆味噌等）出口到北美、歐盟、澳大利亞和東南亞，並為此不斷努力，以符合國內外的衛生標準。

兩年前的11月，曾接受美國食品藥品監督管理局（FDA）的檢查，確認產品是否按照美國標準製造。

儘管檢查非常嚴格，我們順利通過，之後的出口也持續順利。

在全球範圍內，這種衛生管理證明了我們產品的高品質，光靠美味已不足以競爭。

僅僅依靠「Made in Japan」的品牌來銷售，已經是驕傲且錯誤的想法。

過去曾有一段時間，僅憑「Made in Japan」的品牌就能銷售，但如今由於核事故引發的放射性污染和諸如諾羅病毒等問題，這個神話正逐漸崩潰。

海外買家不再拘泥於日本製品，轉而選擇價格較低的中國和東南亞產品，這是必然的趨勢。

然而，與中國和東南亞產品在價格上競爭，考慮到日本高昂的人力成本，除了降低品質之外別無他法，這是致命的愚策。

因此，日本唯一的出路是提升產品的高品質。

日本擁有許多擁有悠久歷史、海外難以模仿的企業。

利用這些企業積累的豐富經驗，生產美味的食品，是日本最後的出路，也是「Made in Japan」品牌復興的關鍵。

我們將追求「不僅便宜且品質差」的產品，而是讓世界認可「價格雖高，但物有所值」的產品。

今後也請各位繼續支持與協助我們。

■商品名稱：マルクラ國產白味噌250g（味噌味噌マルクラ無添加シママースGABA乳酸菌）

■內容量：250克×4包

■原材料：白米、大豆（非轉基因）、食鹽

■製造商或銷售商：マルクラ食品

■賞味期限：出貨日起6個月

■保存方法：避免高溫多濕，存放於陰涼乾燥處

■分類：食品

■原產國：日本

【免責聲明】

※標示的賞味期限為自製造日起的天數，實際日期請諮詢。

※由於與自家網站共用庫存，可能因時機不同而缺貨、需預訂或取消。

※商品更新可能導致包裝或內容與實際送達商品略有不同。

※郵寄方式為信封投遞，不提供貨到付款。由於厚度限制（3cm以下），採用簡易包裝。

外箱損壞恕不負責。

商品編號：marukura-wmiso4