商品の説明
創業明治、九州熊本の老舗みそ醤油屋「ホシサン」の特選「白だし」です。九州だけでなく、今では全国のお客様からご愛顧いただいています。素材が活きる、料理の上品さ極まる。うすくち醤油をベースに、かつお・昆布・椎茸の合わせだしを加え、味にのびのある調味料として仕上げました。まずお試し頂きたいのは「だし巻き卵」。まさに別格です。お吸い物、茶わん蒸し、煮物、おでん、うどん、鍋物、炊き込みご飯、和風パスタなど、素材の味を引き立て、一体感のある仕上がりです。白だしは、素材の「風味」「色合い」を生かすため、京風の淡い色に仕上げてあります。ラベルに記載の容量を目安に、お好みで調整してください。
原材料・成分
しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、食塩、砂糖、かつお節エキス、発酵調味料、風味調味液（砂糖、食塩、発酵調味料、かつお節、昆布、乾椎茸、かつおエキス）、アミノ酸液、煮干エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）、V.B1