卡普特 Semola Rimacinata，細磨的杜蘭小麥粉，適合手工製作義大利麵和麵包。
由於粉末顆粒較大，容易清除沾在麵團上的麵粉，因此也最適合用於披薩的撒粉。
＜卡普特＞
卡普特公司創立於 1924 年，是一家位於拿坡里的製粉公司。
憑藉三代傳承的經驗，公司生產的產品能夠滿足餐廳、甜點、麵包和披薩等專業人士的需求，讓他們能夠充分發揮技術並展現創意。
作為拿坡里披薩的發源地，卡普特在競爭激烈的坎帕尼亞地區擁有 70% 的市佔率，是名副其實的披薩專用麵粉頂級品牌。
這也是專業人士高度信賴的證明。
卡普特公司的堅持
卡普特公司採用傳統的慢速研磨技術來製作麵粉。
此外，公司嚴選小麥原料，並採用獨特的混合技術，首先混合義大利各地生產的小麥，然後再混合北歐小麥。
絕不添加人工酵素或添加物。
透過這種製法，公司生產出能夠充分感受到澱粉和麵粉本身風味的上等麵粉。
由嚴選小麥製成的產品種類多樣，除了披薩專用外，還有義大利麵專用和糕點專用，並獲得世界的高度評價。
經驗帶來的自信、滿足專業人士需求的自發性以及傳統。
這三個要素共同塑造了卡普特高品質的產品。
■ 商品名稱：麵粉 義大利麵 手工義大利麵 卡普特 Semola Rimacinata 杜蘭小麥粉 細磨 麵包粉
■ 內容量：1kg
■ 原材料名：小麥粉
■ 製造商或銷售商：卡普特
■ 賞味期限：12 個月
■ 保存方法：
請避免高溫潮濕，常溫保存。
※開封後請密封保存，並盡快使用完畢，以防吸濕、蟲蛀或產生異味。
■ 類別：食品
■ 製造國：義大利
【免責聲明】
※ 記載的賞味期限為自製造日起計算的天數。實際日期請洽詢。
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商品編號：caputo-rimachi10