白金麥 吾妻之國 地粉，使用100%國產小麥，精心研磨而成。

本產品不含漂白劑及任何其他添加物，是呈現小麥自然原色的麵粉。

國產小麥製成的麵粉，其蛋白質相較於其他麵粉，具有較佳的延展性和柔軟的特性。

此外，國產小麥的澱粉糊化後的黏度是外國產小麥的2倍，這也是製作烏龍麵時能產生「Q彈口感」、「麵條有嚼勁」等美味表現的原因。

◆食用方法

☆可用於手工烏龍麵、大阪燒，以及其他一般家庭料理。

※注意事項

製作油炸點心等食品時，麵糊可能會破裂導致油噴濺，有燙傷的危險，請務必遵守以下事項：

・製作甜甜圈、美式熱狗等用水調製的麵糊時，每100克麵粉務必同時加入3克以上的泡打粉和10克以上的砂糖。
・製作西班牙炸油條等用熱水調製的麵糊時，務必使用星形擠花嘴擠出，並使表面粗糙。

※開封後請密封保存，避免受潮及蟲害，並請儘早使用。

1.準備4人份材料【地粉4杯（400克）、水1杯（200毫升）、鹽1大匙（約15克）】。
2.在碗中混合水和鹽並充分溶解。
3.加入地粉，揉捏約10分鐘。
4.用濕布蓋住麵糰，靜置30分鐘以上。
5.用擀麵棍將麵糰擀開。（厚度約2毫米）
6.撒上手粉，將麵糰對折，切成適當寬度。
7.放入沸水中煮10至15分鐘。
8.可依個人喜好做成「湯烏龍麵」、「笊籬烏龍麵」、「煮込み烏龍麵」等享用。

＜白金麥＞

自創業以來，我們始終相信其價值，並致力於讓更多人能品嚐到美味。

1953年，我們推出了將大麥粒對半切開並去除黑色筋絡的「白麥米」。公司名稱也由此而來。

自創業至今，我們仍秉持著當時的初衷前行。

■商品名稱：白金麥 吾妻之國 地粉 600克 小麥 小麥粉 國產 白金麥 吾妻之國 地粉 烏龍麵 大阪燒 無添加

■內容量：600克

■原材料名：小麥（國產）

■過敏原標示：小麥

■營養成分標示：每100克

熱量：350大卡
蛋白質：8.2克
脂肪：2.1克
碳水化合物：74.6克
食鹽相當量：0克

■製造商或銷售商：白金麥

■賞味期限：開封前：1年

■保存方法：請避免陽光直射、高溫潮濕，並保存在無異味處。

■分類：食品

■製造國：日本

【免責聲明】
※記載的賞味期限為自製造日起計算的天數。實際日期請洽詢。
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商品編號：hakub-jiko