大高醬油 黍醬油，是以非大豆、米、小麥，而是以糯米黍為主原料釀造而成的新型醬油風味調味料。
鹽分約10%。
◆特點・賣點◆
○ 以非大豆、小麥，而是以黍為主原料釀造而成的新型醬油。
○ 完全不使用合成保存料、食品添加物等。
○ 是大豆・小麥過敏者的替代調味料。
＜關於創健社＞
是一家擁有超過半世紀歷史的講究食品公司。創立於1968年，當時正值高度經濟成長期，化學合成的香料、著色料、保存料等食品添加物紛紛開發，為大量生產而設計的工業製法加工食品急速增加。創辦人中村隆男先生，基於自身透過改善飲食生活克服病痛的經驗，提倡「食物、飲食方式，終將與生活方式連結。調整飲食生活，就是調整生活方式。」，他對日本飲食環境的變化感到危機，並懷抱著提供更多有益健康的食品的願望，創立了創健社。
初期，為了將無添加的傳統食品送達給有需要的人，後來開始選擇注重栽培方法和飼育方法的原材料。
對於化學肥料・農藥的使用，改用無農藥・低農藥・有機栽培的原材料；對於雞隻的籠飼問題，則採用平飼雞蛋。
此外，在從健康、環境的層面討論畜產肉品時，也開發了植物性素材100%的商品，這些都是市場上最早嘗試的。
至今已被視為永續發展目標（SDGs）所探討的主題，在本公司超過半世紀的歷史中，我們始終如一地追求著。我們不是隨波逐流於世間的飲食潮流，而是抱持著「意識到環境與人類健康，為了長期社會的進步，這樣下去真的好嗎？」的質疑目光，並將「這樣做或許會更好？」的替代方案以商品的形態提出。我們將這種姿態稱為「反潮流企業（Counter Vision Company）」，並將持續貫徹做出對社會有利選擇的企業姿態。
■ 商品名：大高醬油 黍醬油 500ml (適合小麥過敏者、大豆醬油替代品)
■ 容量：500ml × 3
■ 原材料名：糯米黍（中國）、食鹽（墨西哥）
■ 製造商或銷售商：株式會社創健社
■ 類別：食品
■ 製造國：日本
■ 食用方法：請像一般醬油一樣使用。
■ 保存方法：開封後請冷藏保存。開封後的賞味期限約為30天。
■ 注意事項：因批次不同，色澤可能會有差異，但品質無虞。
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商品編號：otaka-kibi3