由植物素材製成的發酵豆乳人造奶油,使用由植物乳酸菌發酵而成的國產大豆豆乳。
純植物性人造奶油。
無香料・無著色。
採用少量反式脂肪酸的製法[約0.03g/10g]。
不使用部分氫化油脂。
通過發酵豆乳,去除了豆乳特有的青澀味。
此外,重新調整發酵方法,使其具有濃郁而醇和、口感良好、風味清淡輕盈的特點。
原材料中的發酵豆乳和大豆卽使脂質的卵磷脂,皆採用分別生產與流通管理,以防止基因改造混入。
原料油脂包括紅花油、棕櫚核油和棕櫚油。
主要原料油脂的紅花油,為高油酸型的紅花種子首次壓榨而成。
棕櫚核油,取自棕櫚種子。
食鹽選用口感醇和的粗鹽。
生育酚(維生素E)來自棕櫚油。
獲得RSPO(MB)認證的產品(有助於推動可持續的棕櫚油生產)。
廣泛用於麵包、料理及甜點的材料。
<關於創健社>
是一家擁有超過半世紀歷史的堅持品質的食品公司。
創業於1968年,正值高度經濟成長期,當時大量開發化學合成的香料、色素、保存劑等食品添加物,工業化加工食品迅速增加。
創始人中村隆男提出:「食物與飲食方式,必然與人生方式相連。調整飲食生活,就是調整人生方式。」他對日本不斷變化的飲食環境感到危機,渴望提供更健康的食品,於是創立了創健社。
在超過半世紀的歷史中,一貫追求如今被列為可持續發展目標(SDGs)議題的理念。
公司不盲從流行趨勢,而是以「關注環境與人類健康,思考社會長遠改善的必要性」,保持懷疑的眼光,並將「更好的做法」轉化為產品,提出替代方案。
我們稱此態度為「反向願景公司」,並將持續秉持為社會帶來良好選擇的企業理念。
■商品名稱:植物素材製成的發酵豆乳人造奶油(素食、純素、植物基、無香料、無色素、大豆)
■內容量:160克×3個組合
■原材料名:食用植物油脂:國內製造[紅花油(美國等)]、食用精製加工油脂[棕櫚核油(馬來西亞、印尼)、紅花油(美國等)、棕櫚油(馬來西亞、印尼)]、發酵豆乳[大豆(國產)]、食鹽(澳大利亞、墨西哥)/卵磷脂[大豆來源(巴西、美國)]、抗氧化劑〔生育酚[棕櫚油(馬來西亞)]〕
■過敏原(28品目):大豆
■分析數據:每100克
能量:756千卡
蛋白質:0.7克
脂質:83.6克
碳水化合物:0.3克
當量鹽分:0.8克
膽固醇:0毫克
必需氨基酸:234毫克
油酸:50.8克
大豆寡糖:60毫克
大豆異黃酮:3.4毫克
■製造商或銷售商:創健社
■賞味期限:自製造日起240天
■保存方法:請存放於10℃以下。
■分類:食品
■原產國:日本
■注意事項:
- 使用相同的生產設備生產含有「蛋」或「乳成分」的產品。
- 容器內部以中蓋封口,以提升產品品質。
【免責聲明】
※標示的賞味期限為自製造日起的天數。實際期限請諮詢。
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外箱損壞恕不負責。
商品編號:soken-shtmarga3
| 產品 # | SOKEN-SHTMARGA3 |
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