「海の精」燒鹽是來自伊豆大島的懷舊傳統國產海鹽。
雖然要將含有鎂離子的傳統海鹽完全製成燒鹽非常困難，但我們透過重現伊勢神宮御鹽殿神社流傳下來的古法製程，成功完成了「海の精」獨有的、富含礦物質的道地燒鹽。
海水中的礦物質均衡地包含其中，造就了濃郁而溫和的風味。
非常適合作為餐桌上的調味鹽。
可用於沙拉、天婦羅等料理。
※請注意防潮。
＜「海の精」的堅持＞
〇產地原則原料產地與製造產地均為日本國內。但香辛料等日本無法生產的原料，以及芝麻等產量極少的原料，在不得已的情況下會予以使用。
〇原料原則農產品使用未施用農藥及化學肥料、非基因改造的露地或當季產品。水產品使用近海的天然產品。原則上不使用畜產品。完全不使用食品添加物等化學藥品。
〇製法原則採用傳統、自然、物理性的製法。不採用近代、人工、化學性的製法。即使是機械省力化，基本製程也不會改變。
〇成分原則重視素材本身所含成分的平衡。不透過萃取、精製、合成等方式，過度提高特定成分的純度或過度去除。
〇風味原則重視素材本身的原味。調味以鹽引出素材原味為基礎，不透過人工的鮮味劑、甜味劑、酸味劑、鹽味劑等來製造人為的風味。
〇理念原則尊重我們的祖先歷經數千年歲月所創造的傳統飲食體系。在創作新食品時，也遵循「身土不二」、「一物全體」、「陰陽調和」的原理。
■商品名：海の精燒鹽補充包 燒鹽 海鹽 鎂離子 國產 伊豆大島 礦物質 天然 傳統製法
■內容量：60g × 5個セット
■原材料名：海水
■製造商或銷售商：海の精
■賞味期限：製造日起547日（約1年6個月）
■保存方法：常溫。開封後請立即分裝至餐桌用鹽瓶。
■分類：食品
■製造國：日本
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商品編號：umisei-yaki-re5