海之精國產特栽玄米味噌使用國產特別栽培大豆和玄米
風味醇厚且帶有甜味
◆天然釀造法
◆不使用酒精
◆採用神泉水及傳統海鹽「海之精」
◆長期熟成超過一年
◆生味噌（未加熱）
◆淡赤褐色
◆鹽分約11％
＜海之精的堅持＞
〇產地原則
原料產地與製造產地皆為日本國內。但香料等日本無法種植的原料，以及芝麻等產量極少的原料，除非不得已才會使用。
〇原料原則
農產品不使用農藥或化學肥料，選用非轉基因、露地栽培的季節性農作物。水產品選用近海天然捕撈的。畜產原則上不使用。絕不使用化學藥品。
〇製法原則
採用傳統、自然及物理方法製作。不使用現代化、人為或化學方法。即使使用機械進行省力化，基本工序亦不變。
〇成分原則
重視素材本身的成分平衡。不通過提取、精製或合成等方式過度提高某些成分的純度或過度去除。
〇味道原則
尊重素材原有的味道。調味以鹽來突出素材本身的味道為基本，不使用人工味精、甜味劑、酸味劑或鹽味劑等任意調味。
〇思想原則
尊重祖先經過數千年創造的傳統飲食體系。創新食品時，也遵循「身土不二」、「一物全體」、「陰陽調和」的原則。
■商品名稱：海之精國產特栽玄米味噌國產天然釀造不使用酒精生味噌長期熟成
■內容量：1公斤
■原材料：特別栽培大豆（北海道產）、特別栽培玄米（長野產）、食鹽（海之精）
■製造商或銷售者：海之精株式會社
■賞味期限：自製造日起8個月
■保存方法：常溫保存
■分類：食品
■產地：日本
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商品編號：umise-tkgmiso