以成為世界上對身體最有益的手工可樂為目標，在with COVID-19時代，從預防醫學的角度出發，提出了「輕鬆、美味、健康」的概念進行開發。

在清涼飲料中，被認為最不好的成分是果糖葡萄糖液糖（異構糖）。它容易轉化為中性脂肪，導致身體氧化＝老化與疾病的原因，且毫無營養價值。
可以選擇用糖來代替，但事實上，糖與果糖葡萄糖液糖差別不大，也沒有營養素。

UMAMI COLA通過使用麴甘酒而非糖，解決了這些問題。

麴甘酒具有降低中性脂肪、抗氧化作用，並且被譽為「飲用點滴」或「飲用美容液」，營養價值極高，含有維生素B群（B1：硫胺素、B2：核黃素、B3：煙酰胺、B5：泛酸、B6：吡哆醇、B7：生物素、B9：葉酸）、九種必需氨基酸以及超過350種的營養成分。

此外，還含有被稱為「不老不死的靈藥」的“薄荷草（トゥルシー）”、哈利波特魔杖般的「萬能藥箱」——“金銀花（エルダーフラワー）”、具有美肌效果的“木槿花（ハイビスカス）”、被認為是長壽之源的“柚子（シークヮーサー）”等。
為了兼顧口味與健康，調配了超過10種以上的草本和香料，達到最佳平衡。

※本商品為無酒精、無咖啡因、無添加的生可樂碳酸飲料。

●原料：甘酒（米麴（國產糯米））、甘蔗糖（石垣島產）、沖繩產柚子（沖繩產）、米糖（國產）、金黃生薑（高知產）、柚子（和歌山產）、木槿花、肉桂、豆蔻、金銀花、丁香、花椒、薄荷草、香菜、八角、辣椒／碳酸。

●內容量：1瓶250毫升。

●保存方法：請避免高溫及直射陽光保存（開瓶後由於不添加防腐劑，請務必冷藏並盡快飲用）。

【營養成分標示（每100克）】
熱量：40千卡、蛋白質：0.28克、脂肪：0.05克、碳水化合物：9.6克、鹽分當量：0.01克。
★Topaward Asia 2024獲獎。
Topawards Asia是「亞洲限定包裝設計獎」，由Topawards團隊挑選亞洲內的精緻包裝設計，而非傳統的參賽制度，並由活躍於世界的創作者選出獲獎作品。

★世界頂尖運動員認證。
世界頂尖運動員認證是利用飲食、睡眠、健康、預防受傷、科學數據等多方面的知識，進行身體建設、策略制定、自我分析的運動員，通過最多29項的定量審查以及運動員自行確認使用感的定性審查，綜合判斷後只認證真正優秀的商品，並推廣至國內外，促進購買。