しいの食品鯖魚酒盜，是我們公司獨家研發的酒盜，僅以鯖魚的胃部經長期鹽漬熟成發酵而成。

憑藉天然的鮮美與濃郁的風味，除了作為酒肴或熱騰騰的白飯搭配外，也作為天然的美味調味料魚類內臟，在各種料理中都能發揮作用，例如義大利麵、沙拉醬、萬用醬料等，無論日式、西式或中式，皆可作為家庭的秘密調味。

【酒盜（しゅとう）】是指主要由鰹魚或鯖魚的稀有部位，經長期鹽漬熟成而成的鹽漬品，其風味自古以來深受酒類愛好者的喜愛。

如今，利用發酵食品特有的長期熟成帶來的濃郁鮮味，作為「日式安康魚」般的素材，在料理中從主角到點綴都能大展身手。

將其放在奶油起司上，即可輕鬆製作美味下酒菜；搭配酒盜披薩，口感絕佳；加入橄欖油或奶油，則能變成極品醬料，讓平凡的料理升級一個檔次。

為了帶來美味的笑容，讓「餐桌上有酒盜」成為常態。

※「日式安康魚」並非指原料或製法，而是用來形容其用途的表達方式。

◆全國市場佔有率第一

第三代社長椎野松五郎早早就注意到酒盜的美味，從戰後不久的昭和24年開始研發酒盜。成功開發並生產了以鰹魚鹽漬原料為基礎的「鰹魚酒盜」。由於酒盜具有常溫保存一年以上的高耐久性，與其他水產加工品不同，廣受全國歡迎。

隨著鰹魚酒盜的普及，昭和33年為了開發下一款酒盜產品，開始研發「鯖魚酒盜」。我們公司率先實現量產，作為原創鯖魚酒盜，因其口感細膩、深受支持，現已與鰹魚酒盜齊名，佔據全國市場的領導地位。

◆酒盜的歷史

日本自古以來便有利用魚介類內臟製作食品的文化。其中之一的「酒盜（しゅとう）」是以鰹魚或鯖魚的稀有部位經熟成而成的食品，已有約300年的歷史。傳說其名稱源自「酒がどんどん進む、酒を盗みたいほど箸が進む」，意指「酒越喝越多，連筷子都想偷走的美味」。

※此外，也有用鮭魚、鯛魚、秋刀魚等多種魚類製作的酒盜。

◆酒盜日

4月10日為「酒盜日」

日本傳統深受喜愛的「酒盜」，為傳承這一古老味道，我們公司特別制定了「酒盜日」。（獲得日本記念日協會認證）

日期取自「4（しゅ）10（とう）」的諧音。

■商品名稱：酒盜鯖魚安康魚食品鯖魚酒盜1公斤 商用鯖魚酒盜 佐酒佐餐 鮪魚鹽漬熟成 天然オルニチン 小菜調味料 發酵食品

■內容量：1公斤×3包

■原料：鯖魚、食鹽、豆瓣醬等

■製造商或銷售商：しいの食品

■賞味期限：製造日起算360天（未開封）

■保存方法：避免直射日光、高溫多濕，請妥善保存。開封後請冷藏並盡快食用。

■分類：食品

■產地：日本

【免責聲明】

※標示的賞味期限為製造日起的天數，實際期限請諮詢。

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商品編號：shiino-msyuto-l3