タイカレー 食べ比べ詰め合わせセット（グリーンカレー イエローカレー レッドカレー）本格派タイカレー（グリーンカレー イエローカレー レッドカレー）食べ比べセット
■スパイスの利いたカレー年間を通して気温が高いタイでは、暑さに打ち勝つためにも料理に辛いスパイスが必要不可欠！さまざまなスパイスを混ぜ合わせてペースト状にしたものと具材を一緒に煮込んで作る『タイカレー』は、人気メニューの1つ。魚・肉・野菜のカレー、汁気の多いものや少ないもの、ココナッツミルクたっぷりのものなど、バリエーションは地域によってさまざま。家庭の数だけカレーがあるとも言われています。
■レッドカレー主に一味トウガラシと甘口トウガラシを使った赤いペーストで作るカレー。見た目ほど辛くはなく、甘口トウガラシのマイルドで深みのある辛味が食欲をそそります。タイの料理屋でも最も定番なメニューの1つです。
■グリーンカレー世界一辛いとされる小粒で青いトウガラシ・プリッキーヌをたっぷり使ったカレー。激辛で、最もタイらしい一品といえます。舌がピリピリするほどの辛さにココナッツミルクのまろやかさがよく合います。
■イエローカレーカルダモンやシナモン、クローブといったインドカレーにも使う数種類のスパイスを使って、ペーストを作ります。黄色はターメリックによるもので、全体的に穏やかな辛味、スパイスの刺激が心地良い一品です。
■セット内容＆原材料
・タイの台所 タイで食べたレッドカレー→ココナッツミルク・鶏肉・レッドカレーペースト(にんにく、レモングラス、唐辛子、たまねぎ、食塩、その他)、たけの こ・ふくろだけ・大豆油・砂糖・カフィアライムリーフ・魚醤（魚介類、食塩)・唐辛子・食塩・えびペースト
・タイの台所 タイで食べたグリーンカレー→鶏肉・ココナッツミルク・グリーンカレーペースト （ニンニク・唐辛子・レモングラス・たまねぎ・食塩・その他）・ たけのこ・ふくろだけ・大豆油・砂糖・魚醤（魚介類・食塩・ 砂糖）カフィアライムリーフ・唐辛子・えびペースト
・タイの台所 タイで食べたイエローカレー→鶏肉・ココナッツミルク・じゃがいも・にんじん・イエローカレーペースト(たまねぎ、にんにく、唐辛子、レモングラス、カレー粉、食塩、その他)・大豆油・砂糖・食塩・ 唐辛子・えびペースト(原材料の一部に小麦を含む)
・キッチン88 チキングリーン→鶏肉,ココナッツミルク,ふくろ茸,竹の子,唐辛子,魚醤,ガランガー,にんにく,シャロット,レモングラス,大豆油,砂糖,えびペースト,香辛料,食塩,バジルリーフ,カフィアライムリーフ,増粘剤(加工でん粉),(原材料の一部に小麦を含む)
・キッチン88 チキンレッド→鶏肉,ココナッツミルク,ふくろ茸,竹の子,魚醤,唐辛子,砂糖,大豆油,にんにく,シャロット,レモングラス,ガランガー,えびペースト,香辛料, 食塩,カフィアライムリーフ,バジルリーフ,増粘剤(加工でん粉),(原材料の一部に小麦を含む)
・キッチン88 チキンイエロー→鶏肉,ココナッツミルク,じゃがいも,人参,砂糖,大豆油,香辛料,食塩,にんにく,唐辛子,シャロット,レモングラス,ガランガー,ショウガ,えびペースト,増粘剤(加工でん粉),(原材料の一部に小麦を含む)
・キャニオンスパイス グリーンカレー→野菜（たけのこ、ピーマン、ほうれん草）、鶏肉、牛乳、ココナッツミルク、砂糖、チキンエキス、醤油(小麦、大豆)、ナンプラー、チャツネ(りんご由来)、ヨーグルト、食塩、クミン、青唐辛子、カレーリーフ、レモングラス、赤唐辛子、ガラムマサラ
・キャニオンスパイス レッドカレー→ 野菜（たけのこ、ピーマン）、豚肉、牛乳、ココナッツミルク、トマトピューレ、砂糖、チキンエキス、醤油(小麦、大豆)、ナンプラー、チャツネ(りんご由来)、ヨーグルト、食塩、クミン、カレーリーフ、レモングラス、赤唐辛子、ガラムマサラ
・キャニオンスパイス イエローカレー→野菜（たけのこ、人参、じゃがいも、ピーマン）、豚肉、牛乳、ココナッツミルク、砂糖、チキンエキス、醤油(小麦、大豆)、ナンプラー、チャツネ(りんご由来)、ウコン、ヨーグルト、食塩、クミン、青唐辛子、ガラムマサラ、カレーリーフ、レモングラス
■賞味期限タイの台所：540日キッチン88：18ヶ月キャニオンスパイス：1年
■保存方法高温や直射日光を避け、常温保存
■輸入者 製造者輸）タイの台所：（株)アライドコーポレーション輸）キッチン88：ドーバーフィールドファーイースト製）キャニオンスパイス：1年
【注意点】※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。