馬路壽司醬料只需將40毫升的馬路壽司醬料與一合（約180毫升）新煮好的米飯混合，即可製作出香氣四溢、味道美味的柚子風味壽司。

在馬路村，從古至今一直有使用柚子汁製作壽司的傳統。

每個家庭都代代相傳秘傳的味道，並在慶典或聚會時製作柚子壽司。

這款醋也非常多用途，可以用來做南蠻漬、醃菜、沙拉醬等，十分方便。

大家可以一起手卷壽司，或在慶祝日做散壽司，這是馬路村的美味壽司醋。

在重要的日子或特別的場合，馬路村的習慣是用滿滿的柚子來製作壽司，展現精神。

品嚐過馬路壽司的人都會驚訝地說：「這真是太好吃了！」，而村裡的阿姨們則滿意地看著他們。

這份自豪的味道由「馬路壽司醬料」得以重現。由於有了它，馬路村的年輕主婦們也變得輕鬆許多。

希望在城裡的家庭也能在製作散壽司或手卷壽司時派上用場。

◆馬路壽司醬料的製作方法

【準備材料】

- 煮熟的米飯……1合
- 小魚乾……少許
- 生薑……少許
- 烤芝麻……少許

1. 每一合米飯加入40毫升的馬路壽司醬料。將醋汁按米飯量比例調配，加入切碎的生薑和小魚乾，攪拌均勻。

2. 將煮好的米飯轉移到飯台（飯盆）等容器中，撒上烤芝麻。加入在步驟1中混合好的醋汁，用飯杓切拌，並用扇子扇涼。

3. 若要製作散壽司，可另外加入醃好的胡蘿蔔、青豆、油炸豆腐皮、山菜等喜愛的配料，混合攪拌。

＜馬路村農業合作社＞

柚子推廣理念

馬路村的自生柚子已有800年的歷史。

隨著林業的衰退，為探索新產業，自昭和38年（1963年）起開始在梯田上種植柚子，正式進行栽培。

最初由約10人開始的柚子栽培，隨著時代變遷逐漸演變，最終發展成有機栽培。

如今，馬路村所有農家在柚子生產中都堅持「不使用化學肥料」、「不使用化學農藥」、「不使用除草劑」，並實踐這些原則。

為了讓馬路村的山川、子孫都能健康，讓馬路村和柚子永遠保持自然的狀態，我們持續努力，汗水不斷。

我們的加工理念

柚子產品的製作始於田間。

收穫時的鮮度至關重要。

11月成熟的柚子，約七成熟、呈黃色，香氣最為濃郁；過於青澀或過熟都不理想。

我們以「專注於柚子」的態度，與190戶柚子農家共同實踐，並在村內的榨汁工廠進行初步加工，絕不馬虎。

我們不僅追求美味，更希望作為柚子產地，能自信地推出「優質」的產品。

不論是製造商還是產地，我們都秉持這樣的加工理念。

商品名稱：壽司醋、壽司醋、柚子馬路壽司醬料、馬路村農協柚子、馬路壽司

內容量：500毫升×5瓶組合

原材料：柚子汁、上白糖、砂糖、米醋、穀物醋、食鹽、伊吹魚精、麥芽發酵調味液、酵母提取物／調味料（氨基酸等）、部分含麥芽

營養成分（每100毫升）：
- 能量：204千卡
- 蛋白質：1.0克
- 脂肪：0.2克
- 碳水化合物：49.5克
- 食鹽當量：11.1克

製造商或銷售者：馬路村農業合作社

賞味期限：自製造日起6個月

保存方法：請避免高溫及直射陽光存放。

分類：食品

產地：日本

【免責聲明】
※標示的賞味期限為自製造日起的天數，實際期限請諮詢。
※由於與自家網站共享庫存，可能因時機不同而缺貨、需預訂或取消。
※商品更新或包裝、內容可能與實際送達商品略有不同。
※郵寄為投遞至信箱，無法使用貨到付款。由於厚度限制（3厘米以下），採用簡易包裝。
外箱損壞恕不負責。

商品編號：umaji-susimt5