奧特貿易日本（ATJ）的蓋朗德細粒海鹽，是利用法國的陽光與風力，由鹽農手工製作的天日鹽。
蓋朗德鹽田位於法國西海岸的布列塔尼地區。
這個鹽田利用陽光、風力以及黏土地層的結構，自9世紀以來，幾乎不使用機械，以傳統手法，由鹽農（Paludier）手工生產「蓋朗德之鹽」。
以最大化利用自然環境的製法所製作的「蓋朗德之鹽」，從古老的波旁王朝時代至今，一直深受法國名廚的高度評價。
★什麼是天日鹽？
顧名思義，是「利用陽光蒸發海水水分所獲得的鹽」。
由於是利用自然環境製作，收穫時期僅限於7月至9月的3個月，也就是短暫的夏季期間。
★推薦用途
適合燉煮料理、肉類、魚類料理、義大利麵、沙拉等。
＜奧特貿易日本（ATJ）＞
2019年，奧特貿易日本（ATJ）迎來了創立30週年。
1980年代中期，由於砂糖國際價格暴跌，導致內格羅斯島發生飢荒，為了讓內格羅斯島人民自立，開始了透過「民眾交易」進行馬斯科巴多糖（黑糖）和巴蘭貢香蕉的合作項目。
之後，與印尼的生態蝦、東帝汶的咖啡、巴勒斯坦的橄欖油等世界各地的生產者合作網絡不斷擴展。
■內容量：500g
■原材料名：海水（法國產）
■製造商或銷售商：奧特貿易日本
■賞味期限：標示於包裝上
■保存方法：避免陽光直射、高溫多濕，常溫保存。
■分類：食品
■製造國：法國製
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商品編號：guerande