北海道產大豆肉是 100% 使用北海道產大豆製成的大豆肉。

原材料為 100% 北海道產大豆。

不添加任何黏合劑等，僅以北海道產大豆為原料。

採用壓榨法榨油，與傳統大豆肉相比，油脂含量約減少 6 成，因此是低卡路里的大豆肉。

容易入味，大豆腥味少，非常容易烹調的大豆肉。

風味和香氣相對清淡，因此也適合口味較淡的料理。

● 泡水還原後重量增加 3 倍以上，非常經濟實惠。

關於使用北海道產大豆肉絞肉型時的注意事項！

＊北海道產大豆肉絞肉的顆粒非常細小，與其他絞肉型大豆肉不同，水量過多時無法擰乾。

請用約兩倍量的水泡發大豆肉，無需擰乾即可直接使用。

大豆肉泡水還原後重量會增加 3 倍以上，因此 100 克乾燥大豆肉，泡水還原後可製作相當於 300 克以上絞肉的料理。

大豆肉是非常經濟實惠的食材。

● 大豆肉的使用方法

浸泡在熱水中約 1 分鐘即可軟化還原，無需費時，烹調非常簡單。

湯品或水分較多的炒菜等料理，無需泡水還原，可直接放入鍋中烹調。

拉麵、烏龍麵、蕎麥麵等熱湯麵，直接將乾燥狀態的麵體作為配料放入，即可自然軟化還原，吸收湯汁的味道後美味可口。

＜烹調方法＞

◇ 適用於肉鬆、炒飯、餃子等水分較少的料理

１、用約兩倍量的水泡發大豆肉。

（大豆肉 100 克對應水量 200cc 的比例）

顆粒細小，一碰到水就會立刻變軟。

水量過多時，大豆肉會溶解於水中，

請用較少的水量，邊調整邊泡發。

２、進行初步調味。可依個人喜好加入薑末醬油、鹽和胡椒、咖哩風味等。

３、進行烹調。炒飯、湯品、燴飯、麻婆豆腐等。

◇ 適用於肉醬、麻婆豆腐等水分較多的料理

請直接將乾燥狀態的大豆肉放入烹調中的鍋子或平底鍋中。

＜可以製作的料理！＞

麻婆豆腐、肉醬、燴飯料理、炒飯、肉鬆

餃子、漢堡排、炒菜、沙拉等

可用於取代絞肉。

＜株式會社 Zen-sai Harmony Garden 大地的呼喚＞

Harmony Garden 致力於推廣素食的生活方式。

我們將推廣國內外生產的植物性食材與料理，並創造一個讓任何人都能在日常生活中享受到符合日本風土、文化及時代需求的素食料理的環境，為建立一個能長久延續至下一代的、心靈的社會貢獻一份心力。

■ 商品名：大豆肉國產絞肉北海道產大豆肉北海道產大豆肉低卡路里絞肉純素素食主義者糙米素食肉鬆仿製料理

■ 內容量：200 克

■ 原材料名：北海道產大豆

■ 製造商或銷售商：株式會社 Zen-sai

■ 賞味期限：未開封狀態下自製造日起 1 年

■ 保存方法：常溫

■ 類別：食品

■ 製造國：日本

【免責聲明】

※ 記載的賞味期限為自製造日起的天數。實際日期請洽詢。

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商品編號：hg-hkdaizmeet-m