戶田久南部味噌蕎麥麵是戶田久人氣第一名，選用嚴格挑選的素材與講究的技術！是蕎麥麵愛好者的經典之選。
我們在自家工廠使用精選的玄蕎麥粉，為了不損失風味與香氣，採用獨特的製粉方法，現磨現做，細心用心製作而成。
這是全年四季皆可享用的店內自豪、人氣第一的「味噌蕎麥麵」。
其光滑爽口的嚼感與滑順的喉感，是其受歡迎的秘密。
強烈推薦給蕎麥麵愛好者。
◆美味的食用方法
1. 將麵條放入沸騰且水量充足（每100克麵條約1公升以上）的熱水中，輕輕放入麵條，調整火力，煮約5分鐘，避免水沸溢出。（可偶爾用冷水沖洗，確保內芯冷卻，確認喜好的硬度）
2. 用大量冷水沖洗2至3次，揉洗後完全冷卻，瀝乾水分。可搭配喜愛的配料享用。
3. 若食用溫熱，縮短煮麵時間；若冷食，則延長冷卻時間，皆能享受美味。
4. 正確的煮麵技巧是用大量熱水煮，並用冷水充分沖涼。
◆各式配料
蕎麥麵愛好者對配料也有講究，能刺激食欲，更能提升蕎麥麵的風味。
- 山葵：比市售的調味山葵更佳，若能用根山葵的風味更為絕佳。現磨的山葵是最佳選擇。
- 切碎的蔥：在關東以北使用白色根部蔥，在關西以南則使用青蔥。是否用冷水沖洗，視個人口味而定。
- 大根泥：用辛辣的大根磨成泥，或擠出汁液，與山藥搭配食用，也有助於消化。
- 辣椒：偏好一味或七味，對於香氣濃郁的蕎麥麵，有些人認為七味的複雜香味會搶味。
- 紅蘿蔔泥：將辣椒插入大根中磨成泥，成品色澤美麗，視覺上也能刺激食慾。
我們在自家工廠使用精選的玄蕎麥粉，為了不損失風味與香氣，採用現磨現做的方式，製作出店內自豪、人氣第一的「味噌蕎麥麵」。
■商品名稱：蕎麥麵乾麵 戶田久南部味噌蕎麥麵 玄蕎麥（國產）
■內容量：200克×10包
■原材料：小麥粉、蕎麥粉、澱粉、食鹽
■製造商或銷售商：株式會社戶田久
■賞味期限：1年
■保存方法：常溫保存
■分類：食品
■產地：日本
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商品編號：todakyu-nannbuaji10