名稱：梅乾
原材料：青梅(國產)醃漬原材料(紫蘇、食鹽)(國產)
內容量：250g
賞味期限：包裝上記載
保存方法：避免陽光直射，常溫保存。開封後請冷藏保存。
販售者：四方良品
三重縣桑名市大山田4丁目10-17
製造者：株式會社 PLUM NATURE
岐阜縣郡上市白鳥町向小駄良713-1
營養成分標示：每100g
熱量 49kcal 蛋白質 0.9g 脂肪0.4g 碳水化合物10.5g 鹽分相當量13.0g
僅用梅子、紫蘇和鹽醃製的梅乾。無添加物，鹽分濃度13%。
推薦給想要傳統梅乾但又擔心鹽分攝取的人。
在東京車站、知名百貨公司、知名選品店等地受到青睞，獲得許多好評。
與郡上地區日益減少的梅農一同，瀕臨消失的郡上梅子文化。
既然沒人做，我們就來做。
由家庭主婦們重新點燃了復興的火苗。

以「不捨棄梅農」的心情開始製作梅乾。
當然，梅子的種類因農家而異，這反而為餐桌增添了「色彩」。

鹽使用了鳴門的並鹽。
當然，完全不含著色料和防腐劑。
我們講究食材。
您知道嗎？通常梅乾是透過高鹽分醃漬保存，之後再透過脫鹽調整鹽分濃度。
而且，在脫鹽過程中，重要的檸檬酸和礦物質等營養成分會隨著鹽分一同流失。
「彩り」從一開始的鹽分濃度就維持不變，為13%。
因為不做脫鹽處理，所以營養成分完整保留。
梅子種類有6種。餐桌上會出現哪種梅子，敬請期待。擁有甜味和香氣高、皮薄肉厚柔軟的「南高」，大顆果汁豐富、酸度較強的「藤五郎」，稍小顆、酸度強、味道清爽的「青鹿」，熟成後會變成鮮豔的紅色、味道醇厚的「紅映」，果實稍小但香氣高、酸度較低的「福太夫」。
＊梅子種類無法選擇，但會統一粒徑大小出貨。
梅子大小適中，非常適合飯糰和便當，方便使用，廣受好評。
＊開封後，請放入保存容器等並冷藏保存。

2026/01/23 19:30:26#2c211432d015fba137303a4595140e0805e67ed3