商品紹介
特選料亭白だしは誕生してから30年以上愛され続けている、ベストセラーの白だしです。一番最初に販売された白だしとして、今も多くの方に愛され続けています。和・洋・中、様々な料理にお使い頂ける美味しさを極めた万能調味料。特徴1.白しょうゆを多く配合し、コクとキレがより感じる仕上がりに。特徴2.飽きのこない白しょうゆの味わい。特徴3.お料理にコクが生まれます。調理がラク＆時間短縮、更に、白だしならではの透明感で料理の色味をそのままに。素材の味が引き立ちます。白だしに使用している素材は、鹿児島県枕崎の本枯れ節、北海道産昆布、大分県産椎茸を使用。本枯れ節は、1年以上かけて旨みを凝縮させて出来上がったかつお節を、さらに半年寝かせてだしに使います。北海道産の昆布は上品な甘みをもち、清澄なだしがとれる最高の味に仕上がり白だしの味を引き締めます。そして、太陽の恵みをうけてじっくり味を閉じ込めた国産椎茸で、白だしに最高の香りを加えます。

原材料・成分
合わせだし《かつおかれぶし削り、あじぶし削り、そうだがつおぶし削り、まぐろぶし削り、乾しいたけ》、有機しろしょうゆ、水飴、小麦酵素分解液、食塩、かつお節エキス、昆布エキス、本みりん、調味料《アミノ酸等》、ビタミンB1、《原材料の一部に小麦、大豆を含む》