【博多とんこつラーメン】ポークエキスに玉ねぎなどを加えて強火で炊き出し、白コショウ、すりごま、煎りごまを加えてしょうゆで味を整えた、旨味のある博多長浜風豚骨スープです。豚骨の炊き出し感とコクを出す調味油を別添しています。【熊本黒マー油とんこつラーメン】しっかりとしたポークエキスにニンニクの風味を効かせた濃厚なガーリック豚骨スープです。調味油は、熊本ラーメンの特徴である、ニンニクをラードと植物油脂で黒くなるまで炒めてすり潰した特製黒マー油です。【鹿児島黒豚とんこつラーメン】鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの黒豚豚骨スープで、野菜の香味と甘みが感じられる味に仕上げています。鹿児島ラーメンの特徴のひとつである「焦がしねぎ」入りです。(スープのポークエキスは、鹿児島県産黒豚エキス50%使用)【久留米濃厚とんこつラーメン】久留米ラーメン独特の香りのある豚骨スープをベースに、玉ねぎと生姜、しょうゆなどを加え、豚の旨味と豚骨の風味を強調した甘みのある濃厚な豚骨スープです。数種類のポークシーズニングオイルをブレンドした調味油を別添しています。原材料:【博多とんこつラーメン】めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、植物性たん白、還元水飴〕、スープ〔ポークエキス、ポークオイル、食塩、煎りごま、野菜粉末、糖類(砂糖、麦芽糖、ぶどう糖)、粉末油脂、粉末しょうゆ、植物油脂、たん白加水分解物、香辛料、でん粉、ねぎ、すりごま、ホタテエキス、酵母エキス〕/調味料(アミノ酸等)、かんすい、pH調整剤、クチナシ色素、カラメル色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)【熊本黒マー油とんこつラーメン】めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、植物性たん白、還元水飴〕、スープ〔ポークエキス、マー油、食塩、粉末しょうゆ、野菜粉末、粉末油脂、糖類(ぶどう糖、砂糖)、たん白加水分解物、でん粉、ローストガーリック、香辛料、酵母エキス、魚介エキス、ごま油〕/調味料(アミノ酸等)、かんすい、クチナシ色素、pH調整剤、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)【鹿児島黒豚とんこつラーメン】めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、植物性たん白、還元水飴〕、スープ〔ポークエキス、ポークオイル、食塩、野菜粉末、粉末しょうゆ、粉末油脂、糖類(ぶどう糖、麦芽糖、砂糖)、チキンエキス、植物油脂、焦がしねぎ、でん粉、香辛料、たん白加水分解物、チキンオイル、ホタテエキス、酵母エキス〕/調味料(アミノ酸等)、かんすい、クチナシ色素、カラメル色素、酸味料、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)【久留米濃厚とんこつラーメン】めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、植物性たん白、還元水飴〕、スープ〔ポークエキス、ポークオイル、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)、粉末油脂、野菜粉末、粉末しょうゆ、植物油脂、煎りごま、たん白加水分解物、すりごま、ねぎ、香辛料、酵母エキス、チキンオイル〕/調味料(アミノ酸等)、かんすい、クチナシ色素、pH調整剤、カラメル色素、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)