【長崎皿烏龍麵】麵條是使用100%植物油炸製而成的細麵，口感酥脆。燴煮湯頭是以肉類、海鮮高湯為基底，加入醬料、醬油、砂糖、各種香料，再以澱粉勾芡製成的白湯風味。

【長崎皿烏龍麵 蠔油風味】麵條是使用100%植物油炸製而成的細麵，口感酥脆。燴煮湯頭是以肉類、海鮮高湯為基底，加入蠔油等調味，再以澱粉勾芡，製成海鮮風味濃郁的湯頭。

原材料：

【長崎皿烏龍麵】
油炸麵〔小麥粉（國產製造）、植物油脂、食鹽〕、湯頭〔澱粉、糖類（砂糖、麥芽糖、葡萄糖）、食鹽、豬肉萃取物、醬料粉末、香辛料、海鮮萃取物、蛋白質水解物、醬油粉末、雞肉萃取物、酵母萃取物〕／調味料（胺基酸等）、鹼水、調味劑、甜味劑（甘草）、焦糖色素、紅椒色素、梔子色素、抗氧化劑（維生素E）、香料、（部分含有小麥、乳成分、蝦、芝麻、大豆、雞肉、豬肉、蘋果、明膠）

【長崎皿烏龍麵 蠔油風味】
油炸麵〔小麥粉（國產製造）、植物油脂、食鹽〕、湯頭（澱粉、砂糖、食鹽、海鮮萃取物、豬肉萃取物、蠔油粉末、醬油粉末、蔬菜粉末、魚露粉末、香辛料、蛋白質水解物、雞肉萃取物、酵母萃取物）／調味料（胺基酸等）、鹼水、焦糖色素、調味劑、甜味劑（甘草）、紅椒色素、梔子色素、抗氧化劑（維生素E）、香料、（部分含有小麥、乳成分、蝦、蟹、魷魚、芝麻、大豆、雞肉、豬肉、明膠）