最高級煎茶,獲得茶品評會的最高榮譽。
淡雅美麗的水色、馥郁升騰的香氣,以及滋味深厚、涼爽持久、令人難以忘懷的口感,皆是此品的精髓。茶品評會將水色、味道、香氣,甚至茶葉的形狀都列為評價標準。茶葉細長光滑,閃爍著光澤,宛如針般伸展。淡淡山吹色的透明水色中,蘊藏濃郁的水感。入口後,適度的澀味與獨特的甘甜在舌尖綻放,展現出茶匠的堅持與匠心獨運的佳品。
【美味的飲用方法】將8克茶葉放入急須,倒入約60至70度的熱水150毫升左右,等待約1分半,然後分次倒出即可享用。
容量:100克裝盒
【關於公司所在地:宇治田原町的介紹】
我們非常自豪能夠生產宇治田原町產的綠茶,因為這裡被認為是日本綠茶的發源地。京都擁有日本最古老的茶園,而那個地方被視為日本人首次開始種植綠茶的起點。宇治田原市位於京都的南部,產量豐富,綠茶盛產於此。田原町深居山中,擁有豐富的自然資源,非常適合茶葉的生產。讓我們來了解一下為何這個地方被認為是綠茶的故鄉。
在18世紀左右,正值英國工業革命之時,一位名叫長谷宗園的茶農首次在日本生產出色澤鮮明的綠茶。如今,鮮亮色澤的日本綠茶已非常普遍,但當時人們多飲用烘焙而成的暗紅色粗茶。宗園考慮到茶葉“如新鮮茶葉般明亮”的可能性,重新審視傳統的綠茶製作方法,經過15年的實驗,最終創立了一套“綠茶生產法”。他採用手工輕揉茶葉,並用熱水提取茶汁,製作出香氣濃郁、色澤鮮亮的綠茶。宗園將這一方法傳授給當地人,宇治田原町因此成為日本綠茶的發源地。
宇治田原町是日本主要的茶葉產區之一。1926年,在一處風景秀麗、由宇治川帶來的濃霧保護茶園免受霜凍與直射陽光的地方,建立了茶葉工廠。我們嚴格控制品質,僅購買經過挑選的茶葉,由茶藝師安井則明檢查風味,並採用獨特的調配工藝。我們不僅在工廠生產綠茶,也通過郵購方式銷售日本綠茶。
我們非常高興得知,超過90年來,許多顧客一直選擇並飲用我們的綠茶。我們相信這不僅是環境的恩賜,更是因為我們能傳承古時代茶農與茶藝師的技藝。其中一項傳承技藝名為“大石採肥”或“覆蓋栽培”法,起源於16世紀左右。這是一種在栽培前,用蘆葦覆蓋茶園的栽培方法。遮擋陽光,可以生產出更明亮、更美味的綠茶。作為一群茶葉專家,我們將持續以革新且傳統的技術,提供更高品質的綠茶,並不斷追求卓越。
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