煎茶 田原みどり

煎茶 田原みどり

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若蒸煎茶雖然香氣濃郁,但水色通常偏向淡黃色,但為了顛覆這一常識,<田原みどり>採用「さえみどり種」進行混合。
「さえみどり種」具有鮮明的綠色水色與圓潤的醇厚風味,是一個特點鮮明的品種。
透過這種「さえみどり種」的混合,我們實現了鮮明純淨的綠色水色。
傳統工藝的製法,保留了若蒸煎茶獨有的清新香氣。此外,一口品嚐,豐富的醇厚滋味便在口中展開。
「即使是若蒸煎茶,水色竟如此美麗!」這樣的印象將徹底改變您對茶的認知。
請務必品嚐<田原みどり>,體驗這份全新的茶之感受。

● 煎茶<田原みどり>100克袋裝一瓶

美味的飲用方法
取8克茶葉放入急須,倒入約80度的熱水150毫升左右,等待約45秒後,分次倒出即可。

關於公司所在地的宇治田原町

我們非常自豪能夠生產宇治田原町產的綠茶,因為這裡被認為是日本綠茶的發源地。
京都擁有日本最古老的茶園,而那個地方被視為日本人首次開始種植綠茶的地方。
宇治田原市位於京都的南部,產量較多的綠茶也多集中於此。
宇治田原町深居山中,擁有豐富的自然資源,非常適合茶葉的生產。
讓我們來了解一下為何這個地方被認為是綠茶的發源地的歷史背景。

在18世紀左右,正值英國進行工業革命的時期,一位名叫長谷宗園的茶農首次在日本生產出色澤鮮明的綠茶。
如今,鮮亮色澤的日本綠茶已非常普遍,但當時人們只喝到烘焙過的粗茶,色澤偏暗紅。
宗園考慮到茶葉「如新鮮茶葉般鮮亮」的可能性,重新檢討傳統的綠茶製法,經過15年的試驗,最終建立了一套「綠茶生產方法」。
他的方法是用手輕輕揉捻茶葉,並用熱水提取茶葉中的水分,製成風味濃郁且色澤鮮亮的綠茶。
宗園將這一方法傳授給當地人,宇治田原町因此成為日本綠茶的起源。

宇治田原町是日本主要的茶葉產區之一。
1926年,在一個風景秀麗、濃霧從宇治川飄過,能有效防止霜凍和直射陽光的地方,建立了一座茶葉工廠。
我們嚴格控制品質,僅購買經過挑選的茶葉,由茶藝師安井則明檢查風味,並採用我們的特殊混合工藝。
我們不僅在工廠生產綠茶,也通過郵購方式銷售日本綠茶。
我們非常高興得知,超過90年來,許多顧客一直選擇並飲用我們的綠茶。
我們相信這不僅是環境因素的恩賜,也因為我們能傳承過去茶農和茶藝師的技藝。
其中一項傳承的技藝叫做「大石採肥」或「覆蓋栽培」法,起源於16世紀左右。
這是一種在栽培前,用蘆葦覆蓋茶園的栽培方法。
遮擋陽光,可以生產出更明亮、更美味的綠茶。
作為一群茶葉專家,我們將持續以創新且傳統的技藝,提供更高品質的綠茶,並不斷精進。

產品 # 0211

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