凝縮した旨味と香ばしいえびの香り。えび丸ごとの旨味を余すことなく使用しています。濃厚なえびみそに乾煎りの香ばしさ、凝縮した甘味もプラスし、味に厚みを出しています。●甘えびの香ばしさ：生臭みが無くなるまで丁寧に乾煎りすることで甘えびの香ばしさを出しています。●甘えびの濃厚な甘み：鮮度の良い原料を使っているから、甘えびの濃厚な甘みが活きています。乾煎りでさらに、旨みも増しています。●干しえびの風味：新鮮な国産えびをそのまま素干しにしたものを使用。えび特有の風味が立ち、おいしい香りのだしに仕上がりました。●えび味噌汁、えびラーメン、パスタ、鍋など・・・。海鮮料理に。●希釈倍率10～20倍
【原材料】エビ(甘エビ(グリーンランド、国産)、干しエビ(国内製造))、エビエキス、食塩／酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部にえびを含む)
【栄養成分表(100g当たり)】エネルギー・・・40kcaLたんぱく質・・・7.8g脂質・・・0.5g炭水化物・・・1.1g食塩相当量・・・5.1g
【使用方法】料理に合わせて薄める、もしくはそのままご使用ください。
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
【注意】・開封後は空気を抜いて冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。・だし成分が浮遊、沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。・キャップを締めて、よく振ってからご使用下さい。・開封時は、キャップの付け根部分をしっかり持って、キャップを反時計回りに回して下さい。・開封時にキャップ付け根のリング部分がキャップから離れているときは、開封済です。ご使用にならないで下さい。・キャップの開け閉めの際、付け根に残ったリング部分の突起でケガをしないようにご注意下さい。・落下などの強い衝撃を加えると、パウチが破れることがあります。