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商品紹介
美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産し、他の塩や苦塩(ニガリ)、固結防止のための添加物などは一切加えていない国産の伝統海塩です。ニガリ成分の多い伝統海塩を完全な焼塩にするのはとても困難ですが、伊勢神宮御塩殿神社に伝わる古式製法を再現することで、無機元素をバランスよく含んだ伝統壺焼塩を完成させました。ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどの無機成分は「海の精」そのままに、コクのあるマイルドな味に仕上がっています。
原材料・成分
海水(伊豆大島近海)
使用方法
海の精やきしお 60gは、マグネシウム・カルシウム・カリウムが豊富な伊豆大島産の海水100%を原料に、釜炊きを経る伝統壺焼製法でつくられた美味しい国産焼き塩。粒子が細かく、サラサラしていて使いやすい、素材の甘さと旨さを引き出すニガリ成分を含む古式本格焼塩です。調味にも調理にも便利に。天ぷらや刺身のつけ塩・かけ塩・ふり塩など料理や食卓での調味にもお使いいただけます。
ご注意（免責）＞必ずお読みください
【ビオ・マルシェの残留放射性物質への対応について】 ビオ・マルシェでは、国の定める残留放射性セシウムの基準値の1/5を目安にすることに定め4月1日より運用を開始しております。残留放射性物質への対応に関する情報はすべてHP上で公表しております。 ■残留放射性物質への対応について（http://biomarche.jp/topics/radiation.html） ■検査結果についてはこちらをご確認ください。（http://biomarche.jp/topics/kekka.html）
原材料 : 海水(伊豆大島近海)内容量 : 60g【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。