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商品紹介
世界自然遺産の白神山地から発見された天然酵母の白神こだま酵母。特に国産小麦粉と相性が良く、グルテンの含有量が少ない小麦でも製パンが可能です。他の酵母に比べ4倍~5倍のトレハロースをもっており、少ない糖分で自然の甘さをもったパンが柔らかく焼きあがります。粉に対して2％の本品を、その約3倍の量のぬるま湯で溶かしてからお使いください。白神こだま酵母は、予備発酵及び種起こしの必要がありません。酵母に所定量の温水（35℃位）を入れ、5分程そのままにしておきますと簡単にとけます。ご使用の際は良く混ぜてから他の材料に加えてください。

原材料・成分
酵母（国産）
ご注意（免責）＞必ずお読みください
白神こだま酵母の、おいしいパンが焼ける説明書を必ずお読み下さい。酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願い致します。特に開封後は必ず密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。
原材料:酵母商品サイズ(高さx奥行x幅):120mmx40mmx70mm【重要】メーカーによる商品リニューアルに伴いパッケージ（内容量も含む）変更が行われた場合、新パッケージでお届け致します事ご了承願います。