お店の味がご自宅で手軽に楽しめます！
人の数だけうどんの好みがあるという香川でも、うどん通が絶対はずせない１軒が「たむら」。マスコミの取材も年間３０回以上という、アイドル並みの人気店。
店内には、簡易なカウンターの上でうどんをかき込む人があふれています。
「元々は地域の米や小麦の精米製粉所。そこからそうめんを作り始めて、自己流で生うどんを作り始めた。それを店で食べられるようにしたんや」とは店主・田村さん。
国産小麦100％の地粉を使った麺は弾力性となめらかな舌触りが同居した粉本来の甘味が感じられる上品な味わい。昆布ベースのだしは辛口ながらコクも十分、麺との相性は抜群です。
本場の味をご家庭で手軽にお召し上がりいただけるように田村が監修しています。
【お召し上がり方】
１）麺１袋（２人前）あたり２リットルの水をよく沸騰させます。
２）沸騰したお湯に麺を入れ、軽く麺をほぐしながら強火で２分。
３）その後、お湯がふきこぼれない程度に火を弱めて、約１２～１４分間ゆでます。お好みにより多少時間を変えてください。
４）茹で上がった麺を水でよく洗った後、軽く湯通しして丼に入れ約２００ｍｌのお湯で薄めたつゆを先程の麺にかけてお召し上がりください。
◎おすすめの薬味はネギ、生姜
■原材料
めん（小麦粉、食塩、還元水飴、加工澱粉、酒精）
つゆ（醤油、還元水あめ、食塩、合わせだし、煮干エキス、砂糖、昆布エキス、煮干し粉末、調味料、酒精、増粘剤、カラメル色素、酸味料）
■内容量
麺250ｇX１　つゆ40ｍｌX２
■保存方法
直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
■注意点
※メーカーの都合により、商品のパッケージが変更する場合がございます。