國產小麥讚岐烏冬麵使用國產小麥粉和赤穗天鹽製成，充分發揮素材的風味，具有彈性強且口感細膩的特色，於正宗「讚岐」地區精心製作。
〇3人份
〇冷麵（ざるうどん・ぶっかけうどん）：煮熟時間13分鐘
〇釜揚烏冬：煮熟時間8分鐘
〇熱湯烏冬（かけうどん）：煮熟時間11分鐘
◆使用赤穗天鹽
鹽由澳大利亞海水經自然濃縮而成的「天日鹽」和「苦味鹽」原料，採用傳自赤穗約350年的「差鹽法」（將苦味鹽還原）製成，能充分展現素材的味道，提升風味。
◆綾織製法
將原料小麥粉與鹽水均勻混合，製成帶狀麵團，並以斜交方式層疊拉伸。通過斜交並施加強力拉伸，展現足踏技法，產生類似手工打麵的口感。
經由五個階段的熟成，綾織麵團具有彈性、黏性，並形成更有彈性的麵條。
此綾織製法與熟成工藝，配合捲切刀切割成麵條。
◆食用方法
冷麵（ざるうどん・ぶっかけうどん，煮熟時間13分鐘）
1. 在大鍋中煮沸大量水，水沸後放入麵條，用筷子輕鬆鬆散。
2. 約13分鐘即可完成，但建議取出2-3根麵條，試試麵的硬度，調整至喜好的熟度。
3. 麵條煮好後，關火，將麵條放入篩子，用流水沖洗。
4. 搭配喜愛的醬汁和配料享用。
※若以冷麵或釜揚麵以外的方式食用，請參考以下時間，煮至喜好的硬度。
釜揚烏冬（煮熟時間8分鐘）
煮熟的麵條連同湯汁一同放入碗中（不需水洗），用溫熱的沾醬享用。
麵條的黏滑口感非常美味。
熱湯烏冬（煮熟時間11分鐘）
煮熟後充分用水沖洗，迅速用熱水加熱，放入碗中，淋上熱湯，加入喜愛的配料後即可享用。
＜關於創健社＞
是一家擁有超過半世紀歷史的用心食品公司。
創立於1968年，正值日本高速經濟成長期，當時大量開發化學合成香料、色素、保存劑等食品添加物，工業化大量生產的加工食品迅速增加。
創始人中村隆男提出：「食物和飲食方式必然與生活方式相連。改善飲食習慣就是改善生活方式。」他對變化中的日本飲食環境感到危機，渴望提供更健康的食品，於是創立了創健社。
在超過半世紀的歷史中，一直堅持追求當今被視為可持續發展目標（SDGs）的主題。
公司不盲從潮流，而是以「關注環境與人類健康，思考社會長遠改善的可能性」，持有懷疑的眼光，並將「更好的方案」轉化為商品，提出替代方案。
我們稱此態度為「反向願景公司」，未來也將持續堅持為社會帶來良好選擇的企業理念。
■商品名稱：讚岐烏冬麵 創健社乾麵3人份 ざるうどん ぶっかけ 釜揚げ麵
■內容量：240克×6包
■原料：小麥粉［國產小麥（主要來自北海道、香川）］、食鹽
■製造商或銷售商：創健社
■賞味期限：自製造日起540天
■保存方法：避免直射日光、高溫多濕，常溫陰暗處保存
■分類：食品
■原產國：日本
■注意事項：
〇烹調時會使用熱水，請注意燙傷（特別是在將麵條移入篩子時請特別小心）。
〇請注意防潮，開封後請密封保存。
〇即使未開封，若長期保存，為防止霉變等變質，請存放於溫度變化少、濕氣低的場所。
【免責聲明】
※標示的賞味期限為自製造日起的天數。如需確切日期，請聯繫我們。
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