通常1-5個營業日出貨。晩菊本舗「三奥屋」是自江戶時代起便傳承至今，位於山形縣數一數二的老字號漬物店。至今仍保留著茅草屋頂建築的店鋪，位於最上川的最終流經地高畠町。該店不僅製作山形縣的代表性漬物「晩菊」，更是仙台牛舌燒不可或缺的「南蠻味噌」的創始者。漬物所使用的蔬菜90%為國產，其中70%使用山形縣產的食材，至今仍堅持使用木製六尺桶生產漬物。
追溯牛舌的歷史，作為配菜的靈魂配角，三奥屋的「南蠻味噌漬」便在此登場。為了更襯托出牛舌的深層美味，「南蠻味噌漬」是過去牛舌燒老店的老闆夫婦與三奥屋共同研發的。其特色在於使用溫和的辣味、柔軟的皮，以及容易入口的日光南蠻，透過最高級的麴味噌反覆醃漬而成。也非常適合搭配烤魚、烤肉。
原材料名：南蠻（青辣椒）、醃漬材料［味噌、還原水飴、食鹽］、酒精、調味料（胺基酸等）、（部分原料含大豆）
原料原產地名：國產（青辣椒）
保存方法：請避開直射日光、高溫多濕，並冷藏保存。
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