「堺孝行・特注品」代表堺孝行品牌、以黑色為基調且造型時尚的堺打刃物特注品。
由 KitcheNavix 青木刃物製作所合作實現。
推薦給想使用更高級別的刀具的人。

「專業人士愛用的高級刀具」 讓您的廚藝更上一層樓，專業廚師必備的堺打刃物刀具。
這是堺打刃物的頂級產品，據說在專業廚師使用的刀具中佔有超過 90% 的市場份額。
（數據來源：2023 年 12 月製造商銷售業績）
「漆藝師精心製作的漆柄」 由熊本縣的漆藝師反覆塗漆，耗時一個月製作的漆柄。
因使用了蘊含閃耀光輝的特殊漆，故命名為「閃黑」。

「極致昇華的藝術性」 為進一步提升漆柄的藝術性，柄尾採用特殊加工的斜切設計。
此外，刀刃經過精密研磨，槌目和 Damascus 花紋更加閃耀，與樫漆柄的色彩對比極為美麗，是一件精緻的逸品。

「附贈精美桐箱，最適合贈禮」 為了讓收到禮物的人感到喜悅而設計的包裝，最適合贈送。
從福岡縣桐箱職人製作的桐箱、帶有金銀圖案的國產和紙，到以水引聞名的飯田市產特注水引，每一個細節都毫不妥協地完成。
水引採用「淡路結」的綁法，無論何種場合都適合贈禮。

「尺寸・規格」 刀刃長度：210mm，全長：370mm，刀刃寬度：46mm，刀刃厚度2mm，重量：153g，刀刃材質：不鏽鋼 Damascus V金10號鋼夾層，雙刃⚠️請絕對不要使用洗碗機。
這會導致刀柄脫落。

2026/07/29 20:44:32#ec17bceb1b3150cc3f40252a32a64cd1eeef573a