本公司是一家歷史悠久的醬醋製造商，以古文書為基礎，重現江戶時代的製法，並以酒為原料，採用靜置發酵的天然釀造方式製造醬醋。在滋賀縣，本公司是唯一一家本地的醬醋釀造廠。
我們嚴選每一種原料，包括直接從當地農家採購、注重環保的「淡海昔玄米」，並且完全不添加香料、酸味劑、著色料、防腐劑等，製造出安心又安全的醬醋。
平成23年3月，我們在總公司旁開設了菓子店「淡海堂（おうみどう）」。店內以大正浪漫為主題，與大溝舊城下町的「高島村落」相協調，已成為當地新的名勝景點。
吟釀米醋可用於各種料理，如壽司、醋拌物、醋味噌拌菜、醋醬油等。
原材料：酒精、米、酒粕、砂糖、食鹽
內容量：900毫升
保存方法：常溫（開封後請冷藏並盡快食用）
| 產品 # | 1517 |
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