飯尾醸造純米富士醋，味道濃郁鮮美，能為料理增添深度與醇厚感。

我們使用京都丹後地區無農藥栽培的稻米，以「米醋」標示標準的五倍量釀造純米酒，再經過一年的醋酸發酵與熟成製成。

○ 原料採用當地京都丹後梯田無農藥栽培的新米100%，並在自家酒窖由杜氏手工釀造醪。此醪經過一年的古法「靜置發酵」長期熟成。

○ 每公升醋使用200克米，是「米醋」標示標準的五倍。由於使用大量的米作為原料，因此具有味道濃郁鮮美的特點。

能為料理增添深度與醇厚感。

○ 由於是溫和的純米醋，適用於各種醋料理。

○ 特別推薦用於醋拌菜、壽司、醋漬物、沙拉醬、炒菜、南洋料理等以醋為關鍵的料理。

＜飯尾釀造＞

我們是京都宮津的醋坊。

創業於明治26年。

至今已連續釀醋128年，現任當家飯尾彰浩已是第五代傳人。

您是否聽過宮津這個地名？這是一個面向日本海「若狹灣」的城鎮，以美味的海鮮聞名。也是擁有日本三景之一「天橋立」的城鎮。

「咦？京都竟然有海？」大家常常感到驚訝。雖然屬於京都府，但從京都車站搭乘電車約需搖晃兩小時。這是一個被山海環繞的寧靜鄉村小鎮。

乾淨的水源、肥沃的土壤、劇烈的氣候溫差。這樣的風土孕育出優質的稻米，進而釀造出優質的醋。

「飲食」是人生最重要的事。因此，我們希望能釀造出「美味、頂級的醋」。這就是我們的基本方針。製法自創業以來幾乎未曾改變。

■ 商品名：醋 米醋 純米醋 飯尾醸造 純米富士醋 1.8L 靜置發酵 調味料 熟成米醋 醋拌菜 壽司 醋漬物 沙拉醬 炒菜 南洋料理

■ 容量：1.8L × 5

■ 原料名：米：無農藥栽培米（京都）

■ 每100g分析數據：
能量：16kcal
蛋白質：0.3g
脂肪：0g
碳水化合物：4.8g
食鹽相當量：0.003g

推定值：
酸度：4.2％

■ 製造商或銷售商：飯尾釀造

■ 賞味期限：製造日起720日

■ 保存方法：
請常溫保存於避免陽光直射處。

○ 開封後，空氣中的醋酸菌可能導致產生懸浮物並影響風味。
○ 開封後請確實蓋緊瓶蓋，並常溫保存於避免陽光直射處。

■ 類別：食品

■ 製造國：日本

【免責事項】
※ 記載的賞味期限為自製造日起計算的天數。實際日期請洽詢。
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商品編號：iio-jf18l5