丸愛麹屋甚平・熟成糠床是通過麴化米糠，提取出其鮮美的味道，並以乳酸菌、酵母菌進行發酵熟成的糠床。
只需將蔬菜放入其中，即可製作出美味的糠漬。
＜丸愛食品＞
希望傳達讓品嚐過的人感受到幸福的日本料理之美。
在人類生存中重要的元素「衣・食・住」，缺一不可，但其中「食」是孕育生命的根本。同時，也承擔著培育心靈的角色。
就像我們稱呼飲食為「ご飯（飯）」一樣，米飯是我們日本人的主食。熱騰騰盛在碗中的米飯、溫柔握成的飯糰，無論是美味的餐點還是愉快的用餐時光，都少不了「飯」的存在。
- 有美味的米和漬物就足夠了
如今，飲食文化已經多元發展，變得更加多樣化，我也享受著這些變化，但最終還是會回到那份簡單的「米飯與漬物的餐食」。我曾多次說過：「只要有美味的米和漬物就好了」「這款漬物配飯可以吃好幾碗」「果然是這個」……。
- 堅持提供多樣商品，不動搖的核心
此外，作為發酵食品的漬物，有助於身體健康的建立。在這樣優秀的日本飲食文化中成長的我，致力於不斷傳承這份美好，讓大家都能享用，並且關注飲食的健康，選用國產農作物，不添加添加物，製作更美味的產品，讓大家品嚐。為此，我始終堅持不偏離核心，持續開發各種商品。
- 能帶來笑容的「美食回憶」
與令人賞心悅目的料理不同，或許沒有華麗的外觀，但我們追求的是食品本身的外觀更勝一籌的是，品嚐時展現的笑容，以及讓大家保持笑容的健康。是否在你心中，還藏有美味米飯和搭配的熱菜或漬物，成為美好「食的回憶」呢？
- 懷抱健康的願望
「請慢用（お食べ）」的那個人，為你端上美味的飯菜，是因為他希望你在品嚐後展現笑容，並祝願你健康。透過飲食，祈願品嚐者的幸福，這正是日本料理的美好之一。
我也將持續懷抱這份心意，長久地說：「好吃嗎？那就太好了」。
商品名稱：無添加糠床・丸愛麹屋甚平熟成糠床・米糠麴化・旨味・乳酸菌・酵母菌・發酵蔬菜・糠漬
內容量：1公斤
原材料：糠（長野產）、食鹽（天日鹽）、辣椒（千葉產）
製造商或銷售者：丸愛食品
保質期限：365天
保存方法：請避免直射日光、高溫多濕的環境保存。
分類：食品
產地：日本
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商品編號：maruai-nukad1k