マルアイ麹屋甚平・熟成ぬか床，是將米糠麴化以引出鮮味，並透過乳酸菌、酵母菌發酵熟成的ぬか床。
直接用來醃漬蔬菜，即可輕鬆製作美味的ぬか漬。
＜マルアイ食品＞
傳達日本飲食文化的美好，祈願品嚐者的幸福
人類生存不可或缺的要素為「衣食住」。缺一不可，其中「食」更是孕育生命的根源，同時也肩負著滋養心靈的重任。
正如我們將飲食稱為「御飯（ごはน）」一樣，米飯是我們日本人最主要的食糧。一碗熱騰騰的米飯，一顆溫柔捏製的飯糰。無論是美味的餐點，或是愉快的聚餐，相信「米飯」都曾是許多場景中的主角。
・有美味的米飯和漬物就足夠了
如今飲食文化已發展出多元樣貌，我也樂於品嚐各種美食，但最終總會回歸到「米飯與漬物的簡單餐點」。我曾說過，不，是無數次地說過：「只要有美味的米飯和漬物就夠了。」「配上這個漬物，我可以吃好幾碗飯。」「果然還是這個。」……等等。
・堅持原則，提供多樣化商品
而發酵食品之一的漬物，也有助於建立健康的身體。在如此豐富的日本飲食文化中成長的我，為了不讓這份美好消失，並讓大家都能享受到，同時也注重飲食對健康的長遠影響，堅持使用國產農作物且不添加任何添加物，製作出更美味的食品供大家享用。我始終秉持著這個原則，製作了各式各樣的商品。
・能帶來笑容的「飲食回憶」
與能讓眼睛也感到愉悅的料理不同，或許少了些華麗感，但我們追求的並非食品本身的外觀，而是品嚐時臉上洋溢的笑容，以及能讓大家保持笑容的健康。在那些能帶來笑容的「飲食回憶」中，難道沒有美味的米飯，以及能讓人胃口大開的配菜和漬物的存在嗎？
・祈願健康的祝福
當有人對你說「請用（どうぞ）」並端出美味的飯菜時，是因為他們看見了你品嚐後的笑容，以及對你健康的祝福。透過飲食，祈願品嚐者的幸福。這不正是日本飲食文化的美好之處嗎？
我也會持續懷抱著這份心意，並不斷地說著：「好吃嗎？那就太好了。」
■商品名稱：ぬか床ぬかどこ無添加マルアイ麹屋甚平熟成ぬか床米ぬか麹化旨味乳酸菌酵母菌發酵野菜ぬか漬
■內容量：1Kg
■原材料名：米糠（長野產）、食鹽（天日鹽）、辣椒（千葉產）
■製造商或銷售商：マルアイ食品
■賞味期限：365日
■保存方法：
請避免陽光直射、高溫潮濕的環境，並妥善保存。
■分類：食品
■製造國：日本
【免責事項】
※記載的賞味期限為自製造日起計算的天數。實際日期請洽詢。
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商品編號：maruai-nukad1k2