マルアイ食品 麹屋甚平 淺漬之素，是利用米糠的美味，透過酵母菌、乳酸菌發酵而成的無添加調味料「淺漬之素」。
只需將切碎的蔬菜放入液體中揉捏浸漬，即可輕鬆製作淺漬。
＜マルアイ食品＞
傳達日本飲食文化的美好，祈願食用者的幸福
・人生不可或缺的要素「衣食住」
人生不可或缺的要素「衣食住」。缺少任何一項生活都無法成立，其中「食」是孕育生命的根源。同時，也肩負著培養心靈的角色。
正如將飲食稱為「御飯（Gohan）」一樣，米飯是我們日本人的主食。碗裡盛著熱騰騰的米飯。輕柔捏製的飯糰。無論是美味的餐點，還是愉快的餐點，相信都有許多場合是圍繞著「米飯」展開的。
・有美味的米飯和漬物就足夠了
如今飲食文化已發展出各種樣貌，並日益多元化，我也樂在其中，但最終還是會回歸原點。「米飯和漬物的簡單餐點」。我曾說過很多次，不，是無數次。「有美味的米飯和漬物就足夠了。」「配這個漬物，米飯可以吃好幾碗。」「果然還是這個。」…等等。
・堅持原則，提供多樣化商品
發酵食品之一的漬物，也能調理腸道環境，有助於建立健康的身體。在如此美好的日本飲食文化中成長的我，為了不讓這些美好消失，讓大家都能享受到，同時也注重飲食的長遠健康，堅持不使用國產農作物添加物，製作出更美味的食品供大家享用，並在不偏離這個原則下，開發了各種商品。
・祈願健康的祝福
「請用（吃吧）」，對方將美味的米飯端給你，是因為他們看見你吃完後的笑容，以及對你健康的祈願。透過飲食，祈願食用者的幸福。這不正是日本飲食文化的美好之處嗎？
我也會持續保有這份心意，並一直說下去：「好吃嗎？那就太好了。」
■商品名：マルアイ食品 麹屋甚平 淺漬之素 (500ml) 米糠漬物素 淺漬 酵母菌 無添加 國產
■內容量：500ml × 5
■原材料名：米糠糀 (長野縣產等)、米糀 (長野縣產等)、食鹽、酵母菌、乳酸菌
■製造商或銷售商：マルアイ食品
■賞味期限：365日
■保存方法：避開高溫多濕，保存在陰涼處
■分類：食品
■製造國：日本
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商品編號：maruai-asadmoto5