名稱：生可可脆片
原材料：可可豆（烏干達產）
內容量：100克
賞味期限：包裝上標示
保存方法：避免直射陽光、高溫多濕，存放於陰涼乾燥處
販售者：(株)麥克雷蘭國際
名古屋市名東區猪子石2-709
加工所：社會法人世田谷樫木會 世田谷區立下馬福祉工房
東京都世田谷區下馬2-20-14
營養成分表示（每100克）：
熱量 595千卡
蛋白質 13.9克
脂質 51.0克
碳水化合物 27.1克
-糖質 12.9克
-膳食纖維 14.2克
鹽分當量 0克
「完全非加熱的稀有生タイプ」不同於常見的烘焙（高溫加熱）或RAW製法（低溫加熱），是完全非加熱的可可脆片。
由於是生タイプ，能完整保留多酚、熱敏感的維生素和酵素等成分。

「日本農園的安心品質；Japan Quality」在被譽為「非洲珍珠」的綠意盎然的烏干達，憑藉日本人的知識與技術，細心栽培的可可豆。
將這些可可豆的薄皮一一手工細心剝除，並將其細碎成易於食用的脆片狀。
已由日本機關進行殘留農藥檢查和菌檢等各項檢測。
當然是高品質、完全合格的可可脆片。
＊脆片是指像鋼筆筆尖般尖細的細小形狀。

「因為是生的。支持美肌」生タイプ的可可脆片。
維生素和酵素等熱敏感成分得以完整保留。
尤其是對美肌不可或缺的多酚，較加熱型的約多出2倍。不溶性膳食纖維也非常豐富。

「原始可可的豐富風味」由於未經加熱處理，苦味不重，帶有淡淡的水果香味。
簡單美味，能持續享用的超級食品。
展現可可原有的營養與豐富風味。

「抗氧化性強」據說可可豆在經過加熱處理後，會迅速開始氧化。
但由PepperUp研磨的生可可脆片，得益於可可豆特有的高抗氧化營養素，氧化速度驚人地慢，因此賞味期限較長（製造後2年）。
能長時間維持高品質。

「生タイプ也適合作為烘焙材料」生可可脆片在烘焙材料中需求也很高。
若用已加熱處理的可可脆片來製作餅乾等點心，會再次加熱（雙重烘焙），苦味會變重，風味也會流失。
相反，使用生タイプ的可可脆片則可避免雙重烘焙，享受可可的原始美味。
生タイプ的可可脆片也推薦用於烘焙。

「直接・公平貿易的可可」PepperUp的可可脆片是與在烏干達進行技術・知識指導、創造就業等社會貢獻的日本農園進行直接・公平貿易的商品。

「用途」可隨意將其作為優格、格蘭諾拉麥片、果昔等的配料。
也非常適合作為健康零食或下酒菜。
享受令人上癮的微苦、酸味和水果風味，也推薦用於烘焙。
每日建議用量為一至兩茶匙。

2026/05/28 19:05:43#9cf648f5c9b5fc880fcccf2815a9f60a530906f7