生玄米甘酒一日一糀乳酸菌入りヤマト醤油味噌は、日本初のあまざけ博士が、糀のチカラで、玄米の香ばしい美味しさを引き出しました。

日本初のあまざけ博士がつくった麹の甘酒です。

ノンアルコールなのでお子様や妊婦の方でもお飲みいただけます。

1.工場長の山本晋平は、「糀甘酒」の研究論文で博士号を取得した日本初の「あまざけ博士」。

甘酒の原料は一般的に酒粕が主流でしたが、歴史的には糀甘酒のほうが古くから造られていたこと、近年注目されている健康サポート成分が、酒粕を原料とした甘酒よりも高いことを示し、糀甘酒の可能性を明らかにしました。

きなこや、ごまのような風味のよさがあります。

皆さんにおいしく飲んでいただけるようやさしい口当たりを目指して、玄米をまるごとつぶしてクリーミーなとろみを実現。

豆乳や牛乳で割って飲むときも、お米のつぶつぶが気になることはありません。

健康維持にも最適です！

2.うま味成分が白米甘酒よりも多いので、お料理のコク出し、お菓子の風味づけにぴったり

甘酒は飲む以外にもお料理・お菓子づくりのときに砂糖の置き換えでお使いいただけます。

サバの味噌煮、肉じゃがには、お砂糖を甘酒で置き換えて。

パンケーキには、生地に少量を加えてください。

3.玄米甘酒の原材料は、「玄米」、「米こうじ」のみ。長期間保存も実現しました！

創業1911年。先人の知恵に敬意を払い、添加物をつかわずに、自然な味わいを求めてつくった発酵食品。

原材料は、「玄米」、「米こうじ」のみ。

甘酒をつくる仕込み水は、すべて白山（石川県）の伏流水です。

食塩やビタミンCなどの保存料なしで商品化を目指しました。

空気透過性のあるPETボトルやスパウトを避け、気密性の高いガラスビンに充填したことで、美味しさを長期間保つことを実現しました

「飲む点滴」や「飲む美容液」として話題に上がることの多い麹甘酒。

ヤマト醤油味噌では、そんな甘酒の中でもアミノ酸スコアの高い『玄米甘酒』を専門でつくっています。

毎日続けて欲しいから、余計な添加物を使わずに仕上げました。

原材料は、すべて国産の玄米、米こうじ、伏流水のみ。

様々な飲み方を是非お試し下さい。

甘酒は、古代から日本人に愛されており、江戸時代には夏場の暑さ対策としても好まれていたそうです。

寒さを感じる朝にも、温めてホッと一息。

朝食に、小腹対策にと、様々なシーンでご活用頂けます。

（当店はアルコールの入った酒粕甘酒ではなく、すべてノンアルコールの米麹＝糀の甘酒を製造しています。）

＜ヤマト醤油味噌＞

私たちは、糀でしあわせを届けます。

健康を願うおもてなしを糀の伝統の地、金沢大野から。

「ヤマトは醤油味噌屋なのにいろんなものを売っていますね。」という声がよく聞かれます。

醤油や味噌のほか、塩糀やだし・つゆ、いしる（魚醤）。

さらに、あまざけやドレッシングまで作るのは、「お客様へ美味しさをお届けしたい」という創業時からの精神を守るから。

味噌づくりには米糀、醤油づくりには麹。

私たちは醤油・味噌づくりと同じ歳月をかけて糀・麹を育ててきた糀屋です。

その知恵の年齢を生かし、時代に合わせながらも流されず、本物で上質な金沢の味をお届けしています。

■商品名：生玄米甘酒一日一糀乳酸菌入りヤマト醤油味噌あまざけ糀こうじ無添加アミノ酸ノンアルコール国産発酵

■内容量：140ml

■原材料名：米糀、玄米

■栄養成分表示：100ml当たり

熱量134kcal／たんぱく質2.6g／脂質0.6g／炭水化物29.6g-糖質27.9g-食物繊維1.7ｇ／食塩相当量0.0g／アミノ酸772mg

■メーカー或いは販売者：（株）ヤマト醤油味噌

■賞味期限：製造から6ヶ月

■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温保存

■区分：食品

■製造国：日本

■注意事項：

※開封前によく振ってお飲みください。

※酸味はクエン酸、黒い粒は玄米由来です。

【免責事項】

※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。

※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。

※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。

外装ダメージについては免責とさせていただきます。

商品番号：ysm-1ka