味噌ラーメン｜北海道産にんにくパウダー使用 [乾麺/10食入り×８箱のセット]
「ラーメン札幌一粒庵」×「藤原製麺」がコラボレーションした渾身の一杯！。
北海道産にんにくパウダーの風味がクセになる！
ラーメン札幌一粒庵の「道産ニンニク味噌ラーメン」を忠実に再現しました。
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■ 内　　容：北海道産にんにくパウダー使用 味噌ラーメン
■ 容　　量：10食（即席麺70g＋スープ54g｜10セット）
■ 賞味期限：製造後240日
■ 保存方法：直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。
■GTIN：4976651088079
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■ 原材料・成分
めん： 小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白／かんすい、着色料（クチナシ）、（一部に卵、小麦を含む）
スープ：みそ、還元水あめ、豚脂、にんにくペースト、たんぱく加水分解物、しょうゆもろみ、食塩、ねりごま、植物油脂、ポークエキス、しょうがペースト、ごま、加工脱脂大豆粉、にんにくパウダー、香辛料、フライドガーリックパウダー、香味油／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、酒精、増粘材（キサンタンガム）、（一部に小麦、ごま、大豆、豚肉を含む）
■ 栄養表示（1食あたり）… エネルギー368kcal、蛋白質13.9g、脂質7.1g、炭水化物62.8g、食塩相当量7.0g
こだわり１・麺に関するこだわり
この度当店の製品に使わせていただく『麺』は吟味を繰り返して決定させていただきました。この麺はラーメンファンの間でも定評のある、藤原製麺の技術力を駆使した「北海道二夜干し製法」で作られます。生麺をじっくりと2日間かけて乾燥させる、手間暇かけた製造工程です。
＊藤原製麺はTVのCMでもおなじみ永谷園の『煮込みラーメン』を全国に向けて出荷している大規模製麺工場です。
こだわり２・にんにくに関するこだわり
本製品の開発には1年間を要しました。『北海道産にんにくパウダー使用』
新メニュー「道産ニンニク味噌ラーメン」
２０２２年秋に北海道農政部主催のフェアがあり、道内のニンニク生産農家との交流も始まりました。
そこから牧野農園さんのニンニクを使用させてもらうことになり。
新しい生産者の方々との出会いがあって、新メニュー「道産ニンニク味噌ラーメン」を開発することができたんです。
こだわり３・パッケージに関するこだわり
トップデザイナー小菅謙三氏（砂川市/ソラノアトリエ）作成。お客様が思わず手に取ってしまうような、親しみのあるイラストにしました。一粒庵を知っていただき、札幌に行こう、という人が増えてくれたら本望です。