日本にいながら、搾りたてのスペイン産オリーブオイルを味わえる——そんな夢のような「クラフトオリーブオイル」を作りました。
使用するのは、スペインの契約農園で有機栽培されたオリーブ果実。鮮度を保つために、収穫したその場で急速冷凍。香りや風味を閉じ込めたまま、日本の自社工場で職人が必要な分だけ自然解凍し、丁寧に搾油しています。
この製法によって実現したのが、“日本にいながら味わえる搾りたて”。苦味が抑えられ、ほんのりとした甘みとまろやかさ。さらっと軽やかな口当たりで、子どもやオリーブオイルが苦手な方にも「美味しい！」と言ってもらえる味です。
搾るのは、熟練の職人。一粒ずつ果実を見極めて丁寧に搾ることで、まるで香りを食べているようなオリーブオイルに仕上がりました。市販のオイルで感じる苦味や重さとはまったく違う、驚くほどやさしい味わいです。
このクラフトオリーブオイル、「搾りたて」ですぐに工場からご自宅へ直送することで、まさに「スペインでの収穫直後のおいしさ」を日本にいながら味わっていただけるようになりました。だからこそ、家族にも贈り物にも「ちゃんとしたもの」を選びたい、という方に選ばれています。
刺身などの和食に、パンやパスタに、ひとまわしかけてその香りごと召し上がってみてください。
生産は月2回のみ。大量生産では絶対に出せない、この香りと鮮度は、通販限定でお届けしています。数量に限りがあるため、気になる方はぜひお早めにどうぞ。
●内容量 135g 1本●原材料 オリーブ果実●アレルギー表記 アレルギー物質はありません●賞味期限 製造より・・・1年●保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください