＜5Cr15Mov不鏽鋼＞ 與SUS420J2相比，提高了耐腐蝕性、硬度、耐磨性等，大幅改善了刀刃的鋒利度和壽命。
精密鍛造的刀刃帶來可靠的鋒利度。
硬度HRC 56以上的刀刃每次使用都會帶來喜悅和笑容。
鋒利的刀刃易於操作，無需額外用力即可輕鬆切割。
＜G-10握柄＞ 握柄部分採用G-10材料製成，該材料是將玻璃纖維層疊固化而成。
防水且耐用性極佳。
潮濕時也能防滑使用。
＜保養＞ ・使用後只需清洗和乾燥，即可保持刀刃光潔。
使用後請盡快用洗碗精清洗。
清洗後請充分乾燥，以防止生鏽。
・如果需要磨刀，用砂輪對不鏽鋼進行研磨即可。
如果您不確定如何使用砂輪，建議使用單刃刀專用的磨刀器或削刀器。
＜使用注意事項＞ ・使用前請用洗碗精清洗。
・刀刃鋒利，請注意不要觸碰以免傷到手或手指。
・掉落等強烈衝擊會導致損壞。
・請勿用於烹飪以外的用途。
・切過醃漬物、檸檬等高鹽分、酸性食品後，請特別徹底清洗乾淨。
這會導致生鏽。
・請保管在兒童無法觸及的地方。
這會導致受傷。
「使用時的注意事項」
本產品使用了玻璃纖維材料。

由於材料特性，表面可能會有微細的玻璃纖維尖端露出。

為防止受傷或不適，請注意不要直接用裸手觸摸，無論是否有標示。

萬一玻璃纖維刺入皮膚，若疼痛或不適持續，請盡速就醫診治。

商品資訊：出刃包丁是處理魚時使用的刀具。
刀刃較厚，重量也較重，特點是可以切斷魚骨。
也可供切割肉類使用。
與三德包丁不同的是，三德包丁是雙刃，而出刃包丁是單刃。

材料與結構：這把出刃包丁的刀身由5Cr15Mov不鏽鋼製成，握柄部分採用G-10材料製成，該材料是將玻璃纖維層疊固化而成。
防水且耐用性極佳。
潮濕時也能防滑使用。

重量的特點：我曾說過魚骨和魚頭比想像中要硬，但有了出刃包丁的重量，就可以利用刀具本身的重量來處理，而無需費力。
這個差異出乎意料地大，如果用像三德包丁那樣輕的刀具用力處理，一定會受傷。
總之，因為很危險，所以希望盡可能使用出刃包丁。

使用方法與保養：這把刀是右手專用的單刃刀，不適合左撇子使用。
出刃包丁雖然不擅長垂直切割，但擅長將刀身放平，像左側一樣向下切割（右手情況）。
磨這把刀時，建議使用砂輪或單刃專用削刀器/磨刀器。

基本規格：全長320mm / 刃長180mm / 重量375g / 厚度4.5mm（手工測量，可能存在±1mm的誤差）。

2026/03/23 20:18:31#b95dfacf8aa6a93a1f33f260ddccc03e365930c4