曼奇尼2.2毫米意大利傳統青銅模具手工製作的粗面意粉,表面呈粗糙狀,能更好地吸附醬汁。
原料選用以雷凡特品種為主的多種杜蘭小麥混合而成,並採用低溫長時間乾燥工藝,乾燥溫度控制在40度以下,持續超過24小時。
此工藝能封存小麥的原始品質與香氣,讓意粉展現出豐富的風味。
曼奇尼公司位於意大利馬爾凱大區,專門使用自家栽培的麥子製作意粉,是全球少數能夠做到這一點的製造商。
請盡情享受在意大利土地孕育的麥香與風味。
<MANCINI>
馬爾凱大區蒙特聖皮特蘭傑利的麥田遼闊。曼奇尼公司在其中心設有工廠,僅使用自家栽培的馬爾凱產小麥來製作意粉。
由擁有世代傳承的麥農背景的曼奇尼家族親自栽培營養豐富、風味濃郁的麥子,經過不斷研究與改良,誕生了堅持品質的「曼奇尼」品牌意粉。
這款封存了優質麥子豐富風味與營養的意粉,深受許多人的喜愛,甚至在米其林星級餐廳中也被採用。
<青銅模具與特氟龍模具>
意粉的形狀是通過經過多孔的模具(ダイス)擠壓成型的。這些模具有青銅製和特氟龍製兩種。
傳統的青銅模具會在意粉表面形成細微的凹凸,使成品呈現粗糙的質感。而特氟龍模具則能產生光滑平整的表面。
■品名:曼奇尼青銅模意粉(Spaghetti)2.2mm 500g,青銅模製法,意大利杜蘭小麥蛋白粉,杜蘭蛋白粉
■內容量:500克×2包
■原材料:100%意大利產杜蘭小麥蛋白粉
■直徑:約2.2毫米
■煮熟時間:約12分鐘
■進口商或銷售商:蒙特物產
■分類:食品
■原產國:意大利
■JAN碼:8033712790343
■保存方法:請存放於避免直射陽光、高溫多濕的陰涼處。
■注意事項:開封後請盡快食用。
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商品編號:manchi-spa2
| 產品 # | MANCHI-SPA2 |
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